アメリカ · デザート
食物繊維たっぷりベリーオーツ
ロールドオーツをチアシード、すりごまのような亜麻仁、ギリシャヨーグルト、牛乳と一緒に一晩浸ける。

材料
- ロールドオーツ160 g
- チアシード2 大さじ
- 粉末の亜麻仁(フラックスシードパウダー)2 大さじ
- 全脂肪ギリシャヨーグルト200 g
- 牛乳または植物性ミルク300 ml
- ハチミツまたはメープルシロップ2 大さじ
- バニラエッセンス1 小さじ
- バナナ1
- フレッシュベリー50 g
- ナッツバター2 大さじ
作り方
- 1蓋付きの瓶か容器にロールドオーツ、チアシード、粉末の亜麻仁を入れる。ロールドオーツが正解。インスタントオーツは一晩でドロドロになる。
- 2ギリシャヨーグルト、牛乳、ハチミツ、バニラを加えてよく混ぜる。混ぜたてはかなり液状に見えるが正常。チアシードが一晩で大量の水分を吸い、全体がかなり固まる。
- 3蓋をして最低6時間、理想は一晩冷蔵する。朝、かき混ぜる。好みより固ければ牛乳を少し足して混ぜる。
- 4食べる直前にスライスしたバナナ、ベリー、ナッツバターをひとさじトッピングする。ナッツバターの脂肪が炭水化物からの血糖値の急上昇を和らげる。
- 5そのまま冷たく食べるか、電子レンジで90秒温めてもOK。