アメリカ · 肉料理

甘くて辛いガーリックボウル

35 分4 人分505 kcal

パプリカとシナモンのさつまいも、ガーリックと温かいスパイスのターキーひき肉、カッテージチーズ、アボカド、ガーリックホットハニー。

甘くて辛いガーリックボウル

材料

  • さつまいも600 g
  • 低脂肪ターキーひき肉500 g
  • カッテージチーズ200 g
  • アボカド2 個
  • ハチミツ3 大さじ
  • ガーリックのかけら4 個
  • 唐辛子フレーク0.5 小さじ
  • オリーブオイル2 大さじ
  • スモークパプリカ1 小さじ
  • ガーリックパウダー1 小さじ
  • シナモン0.25 小さじ
  • クミン1 小さじ
  • オニオンパウダー0.5 小さじ
  • 塩1 小さじ
  • 黒こしょう0.5 小さじ
  • ライムジュース1 小さじ

作り方

  1. 1オーブンを220°Cに予熱します。さつまいもの皮をむき角切りにします。オイル、パプリカ、ガーリックパウダー、シナモン、塩と混ぜます。25〜30分焼きます。
  2. 2ガーリックホットハニーを作ります:ハチミツ、唐辛子フレーク、みじん切りガーリック1かけを小鍋で弱火で3〜4分温めます。
  3. 3残りのオイルを中火で熱します。みじん切りガーリック3かけを30〜60秒炒めます。ターキーひき肉を加えて5〜7分煮ます。
  4. 4クミン、オニオンパウダー、パプリカ、塩、こしょうを加えて2分煮ます。
  5. 5カッテージチーズに塩、こしょう、ライムジュースで調味します。
  6. 6組み立てます:さつまいもをベースに、ターキー、カッテージチーズ、アボカド半分。ガーリックホットハニーをたっぷりかけます。