トマトサラダ

作り方

1. 1トマトを大きなくし切りまたは厚い輪切りにして、サラダボウルに入れます。
2. 2赤玉ねぎをごく薄い輪切りにします。氷水に5〜10分浸し、よく絞ります。
3. 3切ったニンニクでサラダボウルの内側をこすります。
4. 4玉ねぎをトマトに加え、オレガノを振りかけます。
5. 5オリーブオイルとビネガーを混ぜ、塩こしょうで味を調えてサラダにかけます。
6. 610〜15分そのまま置きます。トマトから果汁が出て、ドレッシングと混ざり合い、素晴らしいソースになります。
7. 7パリパリのパンを添えて、ボウルの底のソースに浸してお召し上がりください。