香煎鳕鱼

做法

1. 1将鳕鱼柳加盐、黑胡椒粉调味，倒入柠檬汁腌制45-60分钟。
2. 2取一半植物油倒入锅中，放入大蒜煸炒至金黄色。
3. 3另起一锅，将剩余植物油充分烧热，放入鳕鱼柳，两面煎至熟透，约需10-12分钟。
4. 4装盘时，将蒜香油淋在鱼肉上，撒上切碎的欧芹或香菜。搭配柠檬片、蛋黄酱和塔塔酱一同上桌。