爆款辣蜂蜜碗

做法

1. 1烤箱预热至220°C。红薯去皮切成约2厘米的块。与1汤匙橄榄油、肉桂粉、盐和胡椒混合。铺成单层放在烤盘上。烤25至30分钟，中途翻一次，直到边缘金黄。
2. 2红薯烤制期间，在大锅中用中大火加热剩余橄榄油。加入火鸡肉碎，边煮边散碎。煮5至7分钟至完全变色。
3. 3加入塔可香料和番茄酱，充分混合，加入3至4汤匙水，再煮2分钟至肉碎裹上香浓酱汁。尝味并调整盐量。
4. 4如果自制辣蜂蜜：将普通蜂蜜微微加热至液态，搅入辣椒碎（按口味），静置10分钟。
5. 5将红薯分盛在四个碗中。旁边放上一份肉碎。每碗加上大勺农家奶酪和半个切片牛油果。
6. 6淋上辣蜂蜜。不要立即搅拌——将各组成部分保持在不同区域，每口取一点不同的。在农家奶酪上撒少许盐和黑胡椒。