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食材

黑巧克力食谱

在GetCookMatch上浏览6个含黑巧克力的食谱。

巧克力舒芙蕾
🇫🇷法国简单
甜点

巧克力舒芙蕾

一道源自法式甜点大师的巧克力舒芙蕾——轻盈蓬松、巧克力风味浓郁醇厚。

30 分钟490 大卡4 人份
🌿素食快手🌾无麸质
4.9
苏联经典“鸟奶”蛋糕
🇷🇺俄罗斯进阶
甜点

苏联经典“鸟奶”蛋糕

标志性俄式甜点:将卡仕达黄油奶油轻柔拌入硬性蛋白霜,以明胶定型,覆以光亮的黑巧克力淋面。口感轻盈如云,是苏联时代最受喜爱的甜品之一。

180 分钟350 大卡10 人份
🌿素食
4.9
法式泡芙(舒芙蕾)配卡仕达奶油
🇫🇷法国进阶
甜点

法式泡芙(舒芙蕾)配卡仕达奶油

经典法式泡芙,外壳酥脆金黄,内填轻盈香草卡仕达奶油。泡芙面团以沸水加黄油烫煮面粉制成。填馅后立即享用,外脆内滑最佳。

60 分钟240 大卡8 人份
🌿素食
4.9
卡塔菲开心果冰淇淋杯
🇦🇪阿联酋中等
甜点

卡塔菲开心果冰淇淋杯

单人份甜点杯,分层铺上马斯卡彭奶油、黄油烤至金黄的卡塔菲开心果奶油混合物和巧克力甘纳许。迪拜巧克力的风味组合装入玻璃杯中,上桌前才组装以保持酥脆。

30 分钟450 大卡4 人份
快手🌿素食
4.5
热巧克力
🇫🇷法国简单
饮品

热巧克力

真正的黑巧克力融入热全脂牛奶,加上勺可可粉和少许盐。真实巧克力与可可粉的结合,正是与速溶粉的本质区别——巧克力带来浓厚度和奶滑感,可可粉锐化风味。法式chocolat chaud浓稠到需要慢慢品饮。这个配方介于法式和较淡的美式之间,醇厚顺滑,不是一口气灌下去的饮品。

15 分钟310 大卡2 人份
🌿素食🌾无麸质快手
4.4
纯素布朗尼(Vegan Brownies)
🇺🇸美国中等
甜点

纯素布朗尼(Vegan Brownies)

浓郁、深巧克力味的布朗尼,不含鸡蛋和乳制品——有薄薄的光泽开裂表皮和密实、软糯的中心。制造差异的技巧:在与干性食材混合前,将糖溶解在温热的巧克力混合物中。这就是产生光泽表面的原因。亚麻蛋起粘合作用但不添加蓬松感,保持质地密实而非海绵状。这不是妥协版的布朗尼,就是布朗尼。

45 分钟280 大卡16 人份
🌿素食🌱纯素
4.7
食材

和它很搭 的食材

在档案里和 dark chocolate 一起出现频率最高的其他食材。点任意一个继续往下挖。