Ingrediente

Recetas con chocolate negro

Explora 6 recetas con chocolate negro en GetCookMatch.

6 recetas

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🇫🇷FranciaFácil

Postres

Soufflé de chocolate

Una receta de soufflé de chocolate de los grandes maestros de la repostería francesa: ligero, aéreo e intensamente achocolatado.

30 min490 kcal4 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido🌾Sin gluten

★4.9

Ptichye Moloko (Pastel de leche de pájaro)

🇷🇺RusiaAvanzado

Postres

Ptichye Moloko (Pastel de leche de pájaro)

El icónico confite ruso: un soufflé aireado de crema de mantequilla con natillas incorporada en merengue firme, fijado con gelatina y cubierto con glaseado de chocolate negro brillante. Ligero y casi etéreo.

180 min350 kcal10 raciones

🌿Vegetariano

★4.9

🇫🇷FranciaAvanzado

Postres

Profiteroles (Shu) con crema pastelera

Clásicos profiteroles franceses con cáscara dorada crujiente y crema pastelera de vainilla. La masa choux se elabora cocinando harina en agua hirviendo con mantequilla. Servir recién rellenos para el mejor contraste.

60 min240 kcal8 raciones

🌿Vegetariano

★4.9

🇦🇪EAUMedio

Postres

Parfaits de Kataifi y Pistacho

Vasos individuales con crema de mascarpone, kataifi tostado con crema de pistacho y ganache de chocolate. Los sabores del chocolate de Dubái en copa, montados al momento para mantener el crujiente.

30 min450 kcal4 raciones

⚡Rápido🌿Vegetariano

★4.5

🇫🇷FranciaFácil

Bebidas

Chocolate Caliente

Chocolate negro de verdad derretido en leche entera caliente con una cucharada de cacao y una pizca de sal. La combinación de chocolate real y cacao es lo que lo separa de un sobre. El chocolat chaud francés se sirve suficientemente espeso para beberlo despacio. Esta receta está entre ese y el estilo americano más ligero: rico y suave, no para apurar.

15 min310 kcal2 raciones

🌿Vegetariano🌾Sin gluten⚡Rápido

★4.4

🇺🇸EE. UU.Medio

Postres

Brownies Veganos

Brownies densos, intensamente chocolatosos, sin huevos ni lácteos — con una fina corteza brillante y agrietada y un centro denso y pegajoso. La técnica que marca la diferencia: disolver el azúcar en la mezcla de chocolate caliente antes de combinar con los ingredientes secos. Esto crea la superficie brillante. El huevo de lino une sin añadir esponjosidad, manteniendo la textura densa en lugar de esponjosa.

45 min280 kcal16 raciones

🌿Vegetariano🌱Vegano

★4.7

Ingredientes

Combina bien con

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butter chocolate eggs milk cocoa powder egg sugar gelatin wheat flour kataifi pistachio cream mascarpone