Recettes avec german lager

Bratwurst (Saucisse Allemande)

Saucisses fraîches de porc grillées ou poêlées jusqu'à ce que la peau soit profondément dorée. La méthode classique : mijoter d'abord dans la bière avec des oignons, puis finir sur un gril chaud. Le bain de bière cuit les saucisses doucement sans risque d'éclatement.