来自匈牙利的食谱，经过测试并为家庭厨房做了调整 — 2 道菜，每一道都有分步说明和食材注解。
古拉什（gulyás，也叫 gulyásleves）是匈牙利的牛肉红椒粉汤：大块牛肉与洋葱、甜红椒粉、葛缕子一起炖，再加入灯笼椒、胡萝卜和土豆，汤色铁锈红。红椒粉是灵魂——用你能找到的最好的。
莱乔是匈牙利的国民菜，在世界各地都有名气。传统上番茄、甜椒和洋葱是必不可少的三样，既能单独当一道菜吃，也能当调味底料用。
