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Recetas con limón

Explora 40 recetas con limón en GetCookMatch.

Risotto de Espárragos con Limón, Eneldo y Queso de Cabra
🇮🇹ItaliaMedio
Platos de cereales y pasta

Risotto de Espárragos con Limón, Eneldo y Queso de Cabra

Espárragos de primavera, eneldo fresco, un toque de limón y una buena cantidad de queso de cabra removido al final — este risotto sabe realmente a la estación. La técnica es la misma que cualquier risotto: ablandar aromáticos, tostar el arroz, añadir vino, agregar caldo caliente cucharón a cucharón, remover con frecuencia. El queso de cabra en lugar de solo parmesano da una acidez que corta la amilosidad; el eneldo, añadido fuera del fuego, permanece fresco.

45 min480 kcal4 raciones
🌿Vegetariano
4.8
Pollo en Harissa a la Bandeja con Yogur de Ajo
🌊MediterráneoMedio
Platos de carne

Pollo en Harissa a la Bandeja con Yogur de Ajo

Una bandeja, una hora, mucho sabor. Muslos de pollo con hueso marinados en harissa, comino y aceite de oliva se asan a temperatura alta junto con patatas y puerros, desarrollando una corteza especiada. El yogur de ajo se hace en dos minutos mientras el pollo está en el horno — frío, con ajo picante, el contrapunto exacto al pollo caliente y ahumado.

60 min520 kcal4 raciones
🌾Sin gluten💪Alto en proteína🌶️Picante
4.7
Harira
🇲🇦MoroccoAvanzado
Sopas

Harira

La harira es la sopa más importante de Marruecos. El nombre deriva del árabe "harir" (seda) — por la textura aterciopelada del caldo espesado con tedouira, una mezcla clásica de harina y agua. Se come tradicionalmente para romper el ayuno durante el Ramadán, acompañada de dátiles y chebakia.

90 min320 kcal6 raciones
4.7
Tajín de Pollo con Chermoula
🇲🇦MoroccoAvanzado
Platos de carne

Tajín de Pollo con Chermoula

La chermoula es una marinada marroquí de hierbas frescas, ajo, comino, limón y aceite. Hace más trabajo que el propio tajín. El pollo reposa en ella toda la noche o al menos dos horas. Algo cambia en la carne. Luego se cocina a fuego lento con limón en conserva, aceitunas y cebolla hasta que se deshace en el hueso. No hace falta tajine.

90 min455 kcal4 raciones
🌾Sin gluten💪Alto en proteína🌶️Picante
4.5
Ingredientes

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