食材

小麦粉のレシピ

GetCookMatchで小麦粉を使った16件のレシピをご覧ください。

16 品のレシピ

パン・製菓

オーブンで焼き上げるロシアの伝統的なパイ。イースト発酵のふんわり柔らかい生地で味付けした挽肉を包み、黄金色に焼き上げます。揚げピロシキより軽く、家庭的な味わい。

パン・製菓

紙のように薄く伸ばした生地をねじって揚げ、粉砂糖をたっぷりまぶした軽くてサクサクの揚げ菓子。ブランデーが入ることで余分な油の吸収を防ぎ、カリカリに仕上がります。

パン・製菓

薄い無発酵の生地にスパイスの効いたジューシーな肉の詰め物を包み、半月形に成形して揚げた、カフカス地方で愛される揚げパイ。表面はカリカリで気泡がポツポツと膨らみ、中から肉汁が溢れ出します。

デザート

フランスのクラシックなシュー生地のパフ。サクサクの金色の殻にバニラのカスタードクリームを詰めた、軽い食感のペストリー。沸騰した水とバターで小麦粉を加熱し、卵を加えて作るシュー生地は蒸気だけで膨らみます。

食材

相性のいい食材

アーカイブの中で wheat flour と一緒に登場する頻度がもっとも高い食材たち。どれかをクリックしてさらに掘り下げてください。