Zutat

Rezepte mit Guanciale

2 Rezepte mit Guanciale für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

2 Rezepte

Was kann ich mit nur einer Zutat mehr kochen? →

🇮🇹ItalienEinfach

Getreide- und Nudelgerichte

Spaghetti Carbonara

Heiße Pasta vermengt mit knusprigem Guanciale, rohen Eigelben und Pecorino Romano — die Resthitze erzeugt eine seidige, goldene Sauce ohne jede Sahne. Das Timing entscheidet alles: zu langsam und es wird Rührei, zu schnell und es bleibt roh.

23 Min850 kcal2 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich

★4.5

🇮🇹ItalienEinfach

Getreide- und Nudelgerichte

Pasta all'Amatriciana

Eine der vier klassischen römischen Pastas und die einzige mit Tomatensauce. Bucatini oder Spaghetti mit Guanciale, San Marzano Tomaten, einem Hauch Chili und Pecorino Romano. Das Gericht stammt aus Amatrice, einem kleinen Bergdorf im Latium. Der Schlüssel liegt im Guanciale: gepökelter Schweinebacken mit höherem Fettgehalt als Pancetta, der in der Pfanne schmilzt und die Tomatensauce mit tiefer, schweinischer Reichhaltigkeit tränkt.

30 Min560 kcal4 Pers

⚡Schnell🌶️Scharf

★4.4

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit guanciale auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

eggs pancetta parmesan spaghetti bucatini or spaghetti tomatoes Pecorino Romano