Ingrediente

Ricette con arborio or carnaroli rice

2 ricette con arborio or carnaroli rice per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

2 ricette

Cosa posso cucinare aggiungendo un solo ingrediente? →

🇮🇹ItaliaMedio

Primi piatti di cereali e pasta

Risotto ai funghi

Riso Arborio tostato a secco nel burro, costruito mestolo per mestolo con brodo caldo e funghi, mantecato fuori dal fuoco con burro freddo e parmigiano. Senza panna. La cremosità viene interamente dall'amido del riso — è tutta la tecnica. Circa 18 minuti di cottura attiva una volta entrato il riso, e non ci si può allontanare dai fornelli.

Primi piatti di cereali e pasta

Risotto agli Asparagi con Limone, Aneto e Caprino

Asparagi primaverili, aneto fresco, un tocco di limone e una bella quantità di formaggio caprino mescolato alla fine — questo risotto sa davvero di stagione. La tecnica è la stessa di qualsiasi risotto: ammorbidire gli aromi, tostare il riso, aggiungere il vino, aggiungere il brodo caldo mestolo per mestolo, mescolare spesso. Il caprino invece del solo parmigiano dà una nota acidula che taglia l'amidosità; l'aneto, mescolato fuori dal fuoco, rimane fresco e aromatico.

45 min480 kcal4 porz

🌿Vegetariano

★4.8

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a arborio or carnaroli rice in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

cremini or mixed mushrooms parmesan garlic arborio asparagus vegetable onion white wine goat cheese lemon dill