Ingrediente

Ricette con aneto

41 ricette con aneto per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

41 ricette

Insalata di surimi con mais e uova: granchio, uova, mais — USA · ricetta

🇺🇸USAFacile

Insalate

Insalata di surimi con mais e uova

L'insalata di granchio (krabovy salat in russo) è un'insalata con maionese di bastoncini di surimi, uova sode, mais in scatola e cetriolo, molto diffusa in Russia e negli altri paesi dell'ex URSS. È nata con la polpa di granchio in scatola; i bastoncini, prodotti in URSS dalla metà degli anni Ottanta, ne hanno fatto un'insalata di tutti i giorni. Le uova cuociono in 10 minuti e il resto è taglio: meno di 20 minuti di lavoro, più 30 minuti in frigorifero.

18 min280 kcal4 porz

⚡Veloce

Insalata di cetrioli e pomodori: cetriolo, aneto, aglio — Israele · ricetta

🇮🇱IsraeleMedio

Insalate

Insalata di cetrioli e pomodori

Un'insalata fresca che unisce armoniosamente la consistenza croccante e il sapore delicato delle verdure con un condimento leggero e cremoso allo yogurt.

18 min80 kcal4 porz

🌿Vegetariano🥑Keto⚡Veloce

Stroganov di manzo: manzo, cipolla, panna — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaAvanzato

Piatti di carne

Stroganov di manzo

Un leggendario piatto russo inventato dal conte Stroganov. Sottili listarelle di manzo brasate con funghi in una ricca salsa alla panna acida.

85 min440 kcal4 porz

💪Alto in proteine🥑Keto

Cotoletta alla Kiev: pollo, burro, aglio — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaMedio

Piatti di carne

Cotoletta alla Kiev

Un piatto leggendario dalle origini contese, rivendicato sia dalla cucina ucraina che da quella russa. Un tenero petto di pollo battuto sottile, avvolto attorno a burro aromatizzato all'aglio e alle erbe ben freddo, impanato in una croccante panatura dorata e fritto.

45 min450 kcal4 porz

💪Alto in proteine

Frittelle di patate (Draniki): aneto, cipolla, patata — Bielorussia · ricetta

🇧🇾BielorussiaMedio

Piatti di verdure e funghi

Frittelle di patate (Draniki)

I draniki sono le frittelle di patate bielorusse: patata e cipolla grattugiate, fritte nell'olio fino a diventare croccanti ai bordi e morbide dentro. Si servono tradizionalmente calde di padella con una generosa cucchiaiata di panna acida fredda.

33 min225 kcal4 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine

Zuppa di Funghi: funghi, patata, carota — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaAvanzato

Zuppe

Zuppa di Funghi

Una sostanziosa zuppa russa con funghi porcini secchi e orzo perlato. Il brodo ai funghi è intensamente aromatico, l'orzo la rende densa e nutriente.

120 min200 kcal6 porz

🌿Vegetariano

Ukha (Zuppa di Pesce Russa): salmone, patata, carota — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaAvanzato

Zuppe

Ukha (Zuppa di Pesce Russa)

La ukha è la zuppa di pesce limpida della Russia, che classicamente si prepara con pesce di fiume intero — come luccioperca, pesce persico o luccio — cotto lentamente in un brodo leggero e delicato. Questa versione usa salmone o trota al loro posto, che dà un brodo più ricco e molto più facile da reperire rispetto a un misto di pesce di fiume. Per tradizione si finisce con uno spruzzo di vodka, a cui si attribuisce il merito di esaltare l'aroma del pesce, anche se la vera limpidezza del brodo viene dalla cottura lenta e dalla schiumatura attenta, non dalla vodka.

70 min250 kcal6 porz

🌾Senza glutine

Zuppa Fredda di Barbabietola: barbabietola, kefir, cetriolo — Bielorussia · ricetta

🇧🇾BielorussiaMedio

Zuppe

Zuppa Fredda di Barbabietola

Una vivace zuppa fredda bielorussa — base rinfrescante di kefir con barbabietole grattugiate, cetrioli, ravanelli, uova e aneto. Il piatto estivo perfetto: brillante, acidulo e servito ghiacciato con panna acida.

60 min220 kcal6 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine

Shchi di Crauti: manzo, crauti, patata — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaAvanzato

Zuppe

Shchi di Crauti

L'anima della cucina russa — una ricca zuppa scura di crauti brasati e manzo all'osso, cotto lentamente per ore. Migliora il giorno dopo ed è l'unica zuppa che guadagna con il congelamento.

240 min350 kcal8 porz

🌾Senza glutine💪Alto in proteine

Carpa con verdure: carpa, carota, cipolla — Polonia · ricetta

🇵🇱PoloniaAvanzato

Piatti di pesce e frutti di mare

Carpa con verdure

Un sostanzioso piatto dell'Europa Centrale in cui la carpa viene prima dorata, poi stufata lentamente con patate, carote e salsa di pomodoro finché il pesce assorbe tutti gli aromi delle verdure.

90 min300 kcal4 porz

💪Alto in proteine

Funghi in panna acida: champignon, panna acida, spicchi d'aglio — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaFacile

Piatti di verdure e funghi

Funghi in panna acida

Un classico russo veloce e confortante: champignon saltati con cipolla e aglio fino a dorare, poi rifiniti con una vellutata salsa di panna acida. Pronti in 30 minuti.

30 min280 kcal4 porz

🌿Vegetariano⚡Veloce

Salmone al Forno: salmone, burro, limone — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Piatti di pesce e frutti di mare

Salmone al Forno

Filetti di salmone spennellati con burro all'aglio, senape di Digione e un tocco di zucchero di canna, cotti in forno a temperatura moderata fino a quando il centro è appena opaco. Pronto in 25 minuti.

25 min320 kcal4 porz

⚡Veloce💪Alto in proteine🌾Senza glutine

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a aneto in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

cipolla patata limone uova cetriolo aglio panna acida manzo pollo carota yogurt greco pomodori