Ingrediente

Ricette con pollo

12 ricette con pollo per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

12 ricette

🇺🇸USAAvanzato

Zuppe

Zuppa di pollo con tagliolini

La zuppa di pollo con tagliolini è un grande classico della cucina americana, perfetta per le giornate fredde. Unisce teneri pezzi di pollo, verdure saporite e tagliolini sostanziosi.

110 min200 kcal4 porz

🇫🇷FranciaAvanzato

Zuppe

Vellutata di funghi

La vellutata di funghi è un classico della cucina francese dal sapore delicato e dalla consistenza setosa. L'abbinamento di funghi freschi e secchi conferisce alla zuppa un gusto ricco e profondo.

85 min225 kcal4 porz

🌾Senza glutine🥑Keto

🇺🇸USAMedio

Piatti di carne

Pollo fritto

Un grande classico americano divenuto un'icona della cucina del Sud degli Stati Uniti. Pezzi di pollo con l'osso, avvolti in una panatura croccante e dorata.

45 min225 kcal4 porz

🌶️Piccante💪Alto in proteine

🇲🇾MalesiaMedio

Zuppe

Curry Laksa

La zuppa di noodle più amata della Malesia — un ricco brodo di curry al cocco con pollo o gamberi, noodles di riso, germogli di fagioli e uovo sodo. Audace, aromatica e profondamente soddisfacente.

40 min380 kcal2 porz

🌶️Piccante🌾Senza glutine💪Alto in proteine

🇸🇬SingaporeAvanzato

Piatti di pesce e frutti di mare

Granchio al Chili di Singapore

Il piatto nazionale di Singapore — granchio intero brasato in una lucida salsa agrodolce al pomodoro e peperoncino con aglio, zenzero e filamenti d'uovo. Creato negli anni '50 e mangiato con le mani, intingendo ogni pezzo di pane nella salsa.

45 min500 kcal1 porz

🌶️Piccante💪Alto in proteine🌾Senza glutine

Bowl di patata dolce e tacchino in un'unica padella

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Bowl di patata dolce e tacchino in un'unica padella

Carne macinata di tacchino, patata dolce, spinaci e peperone — tutto cotto in un'unica padella, senza forno. La versione più veloce della serie.

30 min490 kcal4 porz

💪Alto in proteine⚡Veloce🌾Senza glutine

🇮🇹ItaliaAvanzato

Zuppe

Lasagna Soup (Zuppa di Lasagna)

Tutti i sapori di una lasagna a strati in un'unica pentola: ragù di carne, brodo di pomodoro con erbe e tre formaggi, con lasagna spezzata che addensa il brodo naturalmente. Il tocco finale: una cucchiaiata fredda di ricotta, mozzarella e parmigiano al centro del piatto caldo.

45 min540 kcal6 porz

🌶️Piccante

🇳🇬NigeriaAvanzato

Primi piatti di cereali e pasta

Riso Jollof Nigeriano

Il jollof e il piatto più dibattuto dell'Africa occidentale. Nigeriani, ghanesi, senegalesi — ogni paese insiste che la propria versione sia definitiva. La versione nigeriana si costruisce su una base di pomodoro e peperone cotta fino a diventare rosso mattone. Il riso cuoce poi a vapore sotto carta stagnola finche ogni chicco e separato e impregnato di sapori. Lo strato tostato sul fondo — il party jollof — non e un errore. E l'obiettivo.

75 min420 kcal6 porz

🌾Senza glutine🌶️Piccante

🇺🇦UcrainaMedio

Zuppe

Borsch verde

Una zuppa ucraina di primavera la cui acidità viene dall'acetosa e non dalla barbabietola: viva e agli agrumi. Le patate cuociono in un brodo di pollo leggero, poi l'acetosa si fa appassire alla fine; si serve calda con uovo sodo tritato, aneto e un cucchiaio di panna acida.

50 min180 kcal6 porz

🌾Senza glutine

🇬🇪GeorgiaAvanzato

Zuppe

Chikhirtma

Una zuppa georgiana di pollo quasi senza verdure, addensata con tuorli d'uovo fino a una cremosità dorata e vellutata e acidulata con aceto. Lo zafferano le dà il colore e il coriandolo il carattere georgiano; è un piatto invernale della Kakezia e un famoso rimedio per i postumi della sbornia.

75 min260 kcal6 porz

Mole poblano (pollo messicano in salsa di chili e cioccolato)

🇲🇽MessicoAvanzato

Piatti di carne

Mole poblano (pollo messicano in salsa di chili e cioccolato)

Il mole poblano è la salsa più celebrata del Messico: una miscela profonda, scura e a strati di peperoncini secchi, frutta secca e semi tostati, frutta essiccata, spezie e un po' di cioccolato messicano, versata su pollo tenero. Nata nei conventi di Puebla, è famosa per la sua complessità, con oltre una dozzina di ingredienti macinati e cotti in una salsa lucida, agrodolce e piccante. Non sa di cioccolato; il cacao non fa che approfondire il tutto in qualcosa di ricco e indimenticabile.

150 min560 kcal6 porz

💪Alto in proteine🌶️Piccante

Satsivi (pollo georgiano in salsa di noci)

🇬🇪GeorgiaAvanzato

Piatti di carne

Satsivi (pollo georgiano in salsa di noci)

Il satsivi prende il nome dalla parola georgiana per freddo, ed è così che va mangiato: pollame lessato sepolto in una salsa densa e chiara di noci che si rapprende raffreddandosi. Le noci macinate, la cipolla ammorbidita e l'aglio si allungano con il brodo di cottura e si speziano con fieno greco blu, zafferano di calendula, coriandolo e chiodo di garofano. È un immancabile della tavola georgiana di Capodanno, preparato il giorno prima perché i sapori si assestino e la salsa si addensi.

120 min590 kcal6 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a pollo in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

cipolla aglio carota sedano noodles funghi patata panna farina latticello latte di cocco noodles di riso