Ingrediente

Ricette con chicken thighs

6 ricette con chicken thighs per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

6 ricette

Cosa posso cucinare aggiungendo un solo ingrediente? →

🇵🇭FilippineMedio

Piatti di carne

Pollo Adobo Filipino

Il piatto nazionale delle Filippine — cosce di pollo brasate in una miscela agrodolce di salsa di soia, aceto, aglio, alloro e pepe nero fino a quando la carne si stacca dall'osso. Semplice, profondamente saporito e ancora più buono il giorno dopo.

40 min310 kcal2 porz

🌾Senza glutine💪Alto in proteine🥑Keto

★4.5

🇺🇸USAAvanzato

Zuppe

Gumbo

Un gumbo creolo della Louisiana con un roux scuro, pollo, salsiccia andouille, gamberi, okra e la santa trinità di cipolla, sedano e peperone verde. Servito sul riso, è profondo, affumicato e avvolgente.

110 min520 kcal6 porz

🌶️Piccante

★4.8

🇹🇭ThailandiaMedio

Piatti di carne

Curry Verde Tailandese (Gaeng Keow Wan)

Gaeng keow wan (แกงเขียวหวาน) — 'curry verde dolce' — è il curry più popolare in Thailandia. Il colore verde proviene dai peperoncini verdi freschi nella pasta. La pasta soffritto nella crema di cocco crea una base ricca. L'equilibrio è fondamentale: piccante dalla pasta, cremosità dal cocco, salinità dalla salsa di pesce, dolcezza dallo zucchero di palma.

35 min420 kcal4 porz

🌾Senza glutine🌶️Piccante💪Alto in proteine

★4.4

🇹🇭ThailandiaMedio

Piatti di carne

Curry Rosso Tailandese (Gaeng Phet)

Gaeng Phet (แกงเผ็ด) — 'curry piccante' — il curry più diffuso in Thailandia. A differenza del verde che usa peperoncini freschi, il rosso usa peperoncini rossi secchi per un sapore più profondo e terroso. La crema di cocco viene prima ridotta fino a separare l'olio — tecnica autentica tailandese. Ottimo con pollo, manzo, maiale, anatra o gamberi.

30 min440 kcal4 porz

⚡Veloce🌾Senza glutine🌶️Piccante

★4.4

🇹🇭ThailandiaAvanzato

Piatti di carne

Satay Tailandese con Salsa di Arachidi

Il satay (สะเต๊ะ) è arrivato in Tailandia dall'Indonesia via commercianti malesi. Sottili strisce di pollo o maiale marinate in citronella, curcuma, latte di cocco e spezie calde, infilzate su spiedini di bambù e grigliate su carbone. La salsa di arachidi autentica si fa con arachidi tostate macinate grossolane e pasta di curry rosso, non con il burro di arachidi.

45 min480 kcal4 porz

🌾Senza glutine🌶️Piccante💪Alto in proteine

★4.4

🇲🇦MoroccoAvanzato

Piatti di carne

Tajine di Pollo con Chermoula

La chermoula è una marinata marocchina — erbe fresche, aglio, cumino, limone, olio — e qui fa più lavoro del tajine stesso. Il pollo ci sta dentro tutta la notte, o almeno due ore. Qualcosa cambia nella carne. Poi tutto entra in pentola con il limone in conserva, le olive e la cipolla, e cuoce a fuoco basso finché la carne non cade dall'osso. Nessun tajine necessario.

90 min455 kcal4 porz

🌾Senza glutine💪Alto in proteine🌶️Piccante

★4.5

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a chicken thighs in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

coconut milk fish sauce Thai basil red curry paste chicken garlic vinegar andouille sausage shrimp okra chicken thighs or protein green curry paste