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Ricette con parmigiano

42 ricette con parmigiano per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

42 ricette

Carpaccio: rucola, manzo, capperi — Italia · ricetta
🇮🇹ItaliaFacile
Antipasti e panini

Carpaccio

Il carpaccio è un raffinato piatto italiano a base di carne cruda tagliata a fettine sottilissime, condita con olio d'oliva, succo di limone e altri ingredienti.

18 min335 kcal4 porz
🥑Keto⚡Veloce🌾Senza glutine
Pesto: basilico, olio oliva, parmigiano — Italia · ricetta
🇮🇹ItaliaFacile
Salse e dip

Pesto

Pinoli e aglio pestati con basilico fresco, Pecorino deciso e olio d'oliva fruttato in una salsa di un verde vivido. Preparato nel mortaio come si deve, la consistenza resta leggermente granulosa e il sapore del basilico rimane brillante, non sciupato.

18 min570 kcal4 porz
🌿Vegetariano⚡Veloce🥑Keto
Insalata Caesar: pane, burro, pollo — USA · ricetta
🇺🇸USAAvanzato
Insalate

Insalata Caesar

L'insalata Caesar è nata a Tijuana: lattuga romana, parmigiano, crostini e un condimento all'aglio e limone. In questa versione il condimento è a base di maionese e latticello con salsa Worcestershire e senape di Digione, si aggiunge pollo alla griglia e i crostini si cuociono in forno con aglio e olio d'oliva. Preparata da zero, non ha nulla a che vedere con la versione col condimento in bottiglia.

23 min510 kcal4 porz
⚡Veloce💪Alto in proteine
Zuppa di pomodoro: pomodoro, cipolla, basilico — USA · ricetta
🇺🇸USAAvanzato
Zuppe

Zuppa di pomodoro

La zuppa di pomodoro è un classico della cucina americana, apprezzata per la sua consistenza vellutata e il sapore intenso. Preparata con pomodori pelati, cipolle, aglio e panna. Spesso servita accompagnata da un sandwich al formaggio grigliato.

70 min225 kcal4 porz
🌾Senza glutine💪Alto in proteine
Polpette al sugo: carne macinata, cipolla, pangrattato — Italia · ricetta
🇮🇹ItaliaAvanzato
Piatti di carne

Polpette al sugo

Polpette italiane — morbide e succose, preparate con un misto di carne macinata insaporita con erbe aromatiche e formaggio, fritte fino a ottenere una crosticina dorata e poi cotte in un ricco sugo di pomodoro.

68 min530 kcal4 porz
💪Alto in proteine
Bastoncini di zucchine croccanti al forno: zucchina, parmigiano, pangrattato — USA · ricetta
🇺🇸USAFacile
Piatti di verdure e funghi

Bastoncini di zucchine croccanti al forno

Un antipasto americano facile e delizioso. Bastoncini di zucchine rivestiti con una panatura croccante di pangrattato panko e Parmigiano, cotti al forno fino a doratura.

30 min180 kcal4 porz
🌿Vegetariano⚡Veloce💪Alto in proteine
Ziti al Forno: ziti, ricotta, mozzarella — USA · ricetta
🇺🇸USAAvanzato
Primi piatti di cereali e pasta

Ziti al Forno

Gli ziti al forno sono un piatto americano di origine italiana: una teglia di pasta tubolare con ragù di carne, salsa di pomodoro e diversi tipi di formaggio. Sostanzioso e perfetto per le cene in famiglia o per tante persone.

90 min650 kcal4 porz
💪Alto in proteine
Lasagna: sfoglie per lasagna, carne macinata, ricotta — Italia · ricetta
🇮🇹ItaliaAvanzato
Primi piatti di cereali e pasta

Lasagna

La lasagna è fatta di strati al forno di sfoglie larghe di pasta, ragù, besciamella e formaggio. Questa versione aggiunge anche uno strato di ricotta mescolata con uovo e parmigiano, come si fa spesso nella cucina italo-americana, e risulta più compatta e ricca di una lasagna solo con ragù e besciamella. Infornate per 35-40 minuti e lasciate riposare prima di tagliare, così gli strati si assestano e le porzioni vengono nette.

85 min900 kcal6 porz
💪Alto in proteine
Pasta Primavera: pasta, pomodoro, zucchina — Italia · ricetta
🇮🇹ItaliaAvanzato
Primi piatti di cereali e pasta

Pasta Primavera

La pasta primavera è un piatto americano molto popolare ispirato alla tradizione italiana, creato negli anni '70 al ristorante Le Cirque di New York. Leggera e fresca, perfetta per la primavera e l'estate.

30 min430 kcal4 porz
🌿Vegetariano⚡Veloce💪Alto in proteine
Risotto: riso arborio, parmigiano, cipolla — Italia · ricetta
🇮🇹ItaliaMedio
Primi piatti di cereali e pasta

Risotto

Il risotto è un grande classico della cucina italiana: riso cremoso cotto nel brodo fino a raggiungere la giusta morbidezza, arricchibile con funghi, frutti di mare, verdure, carne o formaggio. Adatto a una dieta vegetariana se preparato con brodo vegetale.

38 min355 kcal4 porz
💪Alto in proteine🥑Keto
Spaghetti alla bolognese: spaghetti, carne macinata, pomodoro — Italia · ricetta
🇮🇹ItaliaMedio
Primi piatti di cereali e pasta

Spaghetti alla bolognese

Un ragù di macinato di manzo, pancetta, pomodori e un goccio di latte che cuoce per ore fino a diventare denso e profondamente saporito. La pasta è solo un veicolo — è nel sugo che tutta la pazienza viene ripagata.

35 min900 kcal4 porz
💪Alto in proteine
Spaghetti alla carbonara: uova, pancetta, parmigiano — Italia · ricetta
🇮🇹ItaliaFacile
Primi piatti di cereali e pasta

Spaghetti alla carbonara

Pasta bollente mescolata con guanciale croccante, tuorli crudi e Pecorino Romano — il calore residuo crea una salsa setosa e dorata senza panna. Il tempismo è tutto: troppo lento e hai le uova strapazzate, troppo veloce e resta crudo.

23 min850 kcal2 porz
⚡Veloce💪Alto in proteine
Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a parmigiano in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

agliopomodorocipollamozzarellauovalimonepannabasilicopollopangrattatozucchinaricotta