Ingrediente

Recetas con parmesano

42 recetas con parmesano para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

42 recetas

Carpaccio: rúcula, ternera, alcaparras — Italia · receta

🇮🇹ItaliaFácil

Aperitivos y sándwiches

Carpaccio

El carpaccio es un exquisito plato italiano que consiste en finas láminas de carne cruda aliñadas con aceite de oliva, zumo de limón y otros ingredientes.

18 min335 kcal4 raciones

🥑Keto⚡Rápido🌾Sin gluten

Pesto: albahaca, aceite oliva, parmesano — Italia · receta

🇮🇹ItaliaFácil

Salsas y dips

Pesto

Piñones y ajo machacados con albahaca fresca, Pecorino fuerte y aceite de oliva afrutado hasta lograr una salsa verde intensa. Hecho como debe ser, en un mortero, la textura queda ligeramente granulosa y el sabor de la albahaca se mantiene fresco, no maltratado.

18 min570 kcal4 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido🥑Keto

Ensalada César: pan, mantequilla, pollo — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Ensaladas

Ensalada César

La ensalada César nació en Tijuana: lechuga romana, parmesano, picatostes y un aliño de ajo y limón. En esta versión el aliño se hace con mayonesa y buttermilk, salsa Worcestershire y mostaza de Dijon, se añade pollo a la plancha y los picatostes se hornean con ajo y aceite de oliva. Hecha desde cero, no se parece en nada a la versión de aderezo embotellado.

23 min510 kcal4 raciones

⚡Rápido💪Alto en proteína

Sopa de tomate: tomate, cebolla, albahaca — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Sopas

Sopa de tomate

La sopa de tomate es un clásico de la cocina americana, apreciada por su textura sedosa y su sabor intenso. Se elabora con tomate triturado, cebolla, ajo y nata. Se suele servir acompañada de un sándwich de queso a la plancha.

70 min225 kcal4 raciones

🌾Sin gluten💪Alto en proteína

Albóndigas a la italiana: carne picada, cebolla, pan rallado — Italia · receta

🇮🇹ItaliaAvanzado

Platos de carne

Albóndigas a la italiana

Albóndigas italianas (polpette): jugosas bolas de carne picada mixta sazonadas con hierbas aromáticas y queso, doradas hasta obtener una costra crujiente y guisadas en una rica salsa de tomate.

68 min530 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Bastones de calabacín crujientes al horno: calabacín, parmesano, pan rallado — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Fácil

Platos de verduras y setas

Bastones de calabacín crujientes al horno

Un aperitivo americano fácil y delicioso. Bastones de calabacín recubiertos con un rebozado crujiente de panko y parmesano, horneados hasta conseguir un acabado dorado.

30 min180 kcal4 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido💪Alto en proteína

Ziti al horno: ziti, ricota, mozzarella — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Platos de cereales y pasta

Ziti al horno

El ziti al horno es un plato popular de la cocina estadounidense de origen italiano: un gratinado de pasta tubular con salsa de tomate y carne, cubierto con varios tipos de queso. Contundente y perfecto para cenas familiares o reuniones con muchos comensales.

90 min650 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Lasaña: placas de lasaña, carne picada, ricota — Italia · receta

🇮🇹ItaliaAvanzado

Platos de cereales y pasta

Lasaña

La lasaña son capas horneadas de láminas anchas de pasta, salsa de carne, bechamel y queso. Esta versión añade además una capa de ricotta mezclada con huevo y parmesano, como se hace a menudo en la cocina ítalo-americana, así que queda más densa y rica que una lasaña solo de ragú y bechamel. Hornéala 35-40 minutos y déjala reposar antes de cortar para que las capas cuajen y las porciones salgan limpias.

85 min900 kcal6 raciones

💪Alto en proteína

Pasta Primavera: pasta, tomate, calabacín — Italia · receta

🇮🇹ItaliaAvanzado

Platos de cereales y pasta

Pasta Primavera

La pasta primavera es un plato popular de la cocina estadounidense inspirado en la tradición italiana, creado en la década de 1970 en el restaurante Le Cirque de Nueva York. Ligero y fresco, perfecto para primavera y verano.

30 min430 kcal4 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido💪Alto en proteína

Risotto: arroz arborio, parmesano, cebolla — Italia · receta

🇮🇹ItaliaMedio

Platos de cereales y pasta

Risotto

El risotto es un clásico de la cocina italiana: arroz cremoso cocinado con caldo hasta obtener una textura suave, al que se le pueden añadir ingredientes como setas, marisco, verduras, carne o queso. Apto para dieta vegetariana si se utiliza caldo de verduras.

38 min355 kcal4 raciones

💪Alto en proteína🥑Keto

Espaguetis a la boloñesa: espaguetis, carne picada, tomate — Italia · receta

🇮🇹ItaliaMedio

Platos de cereales y pasta

Espaguetis a la boloñesa

Un ragú de carne picada de res, panceta, tomates y un chorro de leche que se cocina a fuego lento durante horas hasta quedar espeso y profundamente sabroso. La pasta es solo un vehículo — la salsa es donde toda la paciencia da sus frutos.

35 min900 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Espaguetis a la carbonara: huevos, panceta, parmesano — Italia · receta

🇮🇹ItaliaFácil

Platos de cereales y pasta

Espaguetis a la carbonara

Pasta caliente mezclada con guanciale crujiente, yemas crudas y Pecorino Romano — el calor residual crea una salsa sedosa y dorada sin nata. El tiempo lo es todo: muy lento y tienes huevos revueltos, muy rápido y queda crudo.

23 min850 kcal2 raciones

⚡Rápido💪Alto en proteína

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al parmesano en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

ajo tomate cebolla mozzarella huevos limón nata albahaca pollo pan rallado calabacín ricota