Ingrediente

Recetas con pan rallado

9 recetas con pan rallado para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

9 recetas

Pastelitos de cangrejo: cangrejo, huevo, pan rallado — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de pescado y mariscos

Pastelitos de cangrejo

Los pastelitos de cangrejo son un plato exquisito y delicioso. La tierna carne de cangrejo, frita hasta conseguir una costra crujiente, esconde una combinación extraordinaria de sabores y texturas.

55 min275 kcal4 raciones

🌶️Picante💪Alto en proteína

Croquetas de Salmón Empanadas: salmón, huevo, pan rallado — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de pescado y mariscos

Croquetas de Salmón Empanadas

Las croquetas de salmón empanadas (salmon patties o salmon cakes) son un plato americano de cena: salmón muy picado con cebolla, ajo, huevo y perejil, formado en hamburguesas, empanado y frito en sartén. Esta versión usa filete fresco en lugar del salmón en lata que piden muchas recetas, y enfría las hamburguesas 30 minutos para que no se deshagan. Quedan crujientes y doradas por fuera y jugosas por dentro.

33 min400 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Albóndigas a la italiana: carne picada, cebolla, pan rallado — Italia · receta

🇮🇹ItaliaAvanzado

Platos de carne

Albóndigas a la italiana

Albóndigas italianas (polpette): jugosas bolas de carne picada mixta sazonadas con hierbas aromáticas y queso, doradas hasta obtener una costra crujiente y guisadas en una rica salsa de tomate.

68 min530 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Pastel de carne americano: carne picada, cebolla, pan rallado — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Platos de carne

Pastel de carne americano

El pastel de carne es un plato tradicional estadounidense: carne picada mezclada con pan rallado, huevos y especias, horneada en forma de pan y cubierta con un glaseado de tomate.

63 min700 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Strudel de Manzana Vienés: manzana, harina, mantequilla — Austria · receta

🇦🇹AustriaAvanzado

Postres

Strudel de Manzana Vienés

El strudel vienés es uno de los postres más emblemáticos de Austria y un símbolo de su gastronomía: una masa finísima, casi transparente, rellena de manzanas especiadas, pasas y canela.

105 min190 kcal8 raciones

🌿Vegetariano

Arancini: arroz, mozzarella, huevo — Italia · receta

🇮🇹ItaliaAvanzado

Aperitivos y sándwiches

Arancini

Crujientes bolas de arroz fritas rellenas de mozzarella fundida, un clásico de la cocina callejera siciliana. El secreto: arroz frío y pegajoso con un rebozado en tres pasos.

68 min550 kcal4 raciones

🌿Vegetariano💪Alto en proteína

Muhammara: pimientos rojos asados, nueces, melaza de granada — Líbano · receta

🇱🇧LíbanoMedio

Salsas y dips

Muhammara

La muhammara viene de Alepo, Siria, y el nombre en árabe significa 'enrojecida'. Es un dip de pimiento rojo asado y nueces con un sabor distinto a todo lo que hay en el mundo del mezze: dulce de los pimientos, ácido-dulce de la melaza de granada, terroso de las nueces tostadas y con un calor lento del pimiento de Alepo. El pan rallado da cuerpo y una textura ligeramente granulada que aguanta bien en el pan de pita. El dip mejora al día siguiente.

20 min195 kcal6 raciones

🌿Vegetariano🌱Vegano⚡Rápido

Croquetas de jamón: jamón serrano, leche entera, mantequilla sin sal — España · receta

🇪🇸EspañaMedio

Aperitivos y sándwiches

Croquetas de jamón

Las croquetas de jamón parten de una bechamel espesa con jamón serrano picado muy fino, que se enfria hasta poder manejarla, se empana y se frie en abundante aceite. A diferencia de la croqueta francesa, construida sobre patata, la version espanola no lleva ningun relleno amilaceo: el interior debe estar liquido a la temperatura de servicio y solo la costra lo sostiene. El plato nacio en la cocina domestica como manera de aprovechar los ultimos restos del jamon pegados al hueso y hoy sigue siendo, en casi cualquier barra, la medida del nivel de una cocina. Dos factores deciden el resultado: la proporcion de harina y leche y el tiempo que se cuece la harina antes de anadir el liquido. El trabajo activo ronda la hora, pero la masa necesita varias horas de frio.

60 min430 kcal4 raciones

Coxinha: croquetas brasileñas de pollo: muslos de pollo, caldo de pollo, requeijão — Brasil · receta

🇧🇷BrasilAvanzado

Aperitivos y sándwiches

Coxinha: croquetas brasileñas de pollo

La coxinha es la croqueta de pollo con forma de lágrima que se vende en cualquier panadería y cafetería de Brasil, y su nombre alude al muslito de pollo cuya silueta imita. La masa es una pasta escaldada hecha con el caldo en que se coció el pollo, y por eso una coxinha sabe a pollo de principio a fin y no solo en el relleno. Dentro va carne de muslo deshilachada ligada con requeijão, el queso untable brasileño, y todo se empana y se fríe hasta que la cáscara cruje. Dos cosas deciden el resultado: amasar la masa mientras sigue caliente y cerrar la cáscara sin dejar aire dentro.

90 min480 kcal6 raciones

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al pan rallado en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

huevo cebolla ajo harina normal salmón carne picada carne picada manzana pasas canela arroz mozzarella