Ingrediente

Ricette con farina 00

44 ricette con farina 00 per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

44 ricette

Cotoletta alla Kiev: pollo, burro, aglio — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaMedio

Piatti di carne

Cotoletta alla Kiev

Un piatto leggendario dalle origini contese, rivendicato sia dalla cucina ucraina che da quella russa. Un tenero petto di pollo battuto sottile, avvolto attorno a burro aromatizzato all'aglio e alle erbe ben freddo, impanato in una croccante panatura dorata e fritto.

45 min450 kcal4 porz

💪Alto in proteine

Torta al cioccolato: cioccolato, burro, zucchero — Francia · ricetta

🇫🇷FranciaAvanzato

Prodotti da forno e dolciumi

Torta al cioccolato

Una torta che si scioglie in bocca, dal gusto intenso di cioccolato, delicato aroma di cacao e consistenza vellutata — una vera opera d'arte capace di conquistare anche i palati più raffinati.

120 min800 kcal10 porz

🌿Vegetariano

Croissant: pane, burro, farina — Francia · ricetta

🇫🇷FranciaAvanzato

Prodotti da forno e dolciumi

Croissant

Un classico della pasticceria francese: un dolce sfogliato e burroso preparato in due giorni, con un panetto di burro incorporato nell'impasto attraverso pieghe successive per creare centinaia di strati delicati.

90 min360 kcal12 porz

🌿Vegetariano

Ciambelline Soffici: farina, zucchero, uovo — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Prodotti da forno e dolciumi

Ciambelline Soffici

Ciambelle lievitate leggere e soffici, con una crosticina dorata e un interno morbidissimo, glassate in uno sciroppo di miele e limone — un dolce classico perfetto per ogni occasione.

45 min450 kcal8 porz

🌿Vegetariano

Rotolo ai Semi di Papavero: farina, semi di papavero, burro — Ucraina · ricetta

🇺🇦UcrainaAvanzato

Prodotti da forno e dolciumi

Rotolo ai Semi di Papavero

Un amato dolce da forno della tradizione ucraina, preparato con un soffice impasto lievitato e farcito con un ripieno ricco e profumato di semi di papavero macinati e miele.

90 min630 kcal6 porz

🌿Vegetariano

Crostata con Prugne Secche e Uvetta: farina, burro, prugne secche — Francia · ricetta

🇫🇷FranciaMedio

Prodotti da forno e dolciumi

Crostata con Prugne Secche e Uvetta

Pasta al burro intrecciata in una griglia dorata sopra un ripieno di prugne secche e uvetta stufate che diventa denso e caramellato in forno. La frutta si ammorbidisce in un ripieno appiccicoso, scuro come il vino, che bilancia la ricchezza della crosta.

60 min580 kcal8 porz

🌿Vegetariano

Quiche Lorraine: farina, burro, pancetta — Francia · ricetta

🇫🇷FranciaAvanzato

Prodotti da forno e dolciumi

Quiche Lorraine

La quiche Lorraine è un grande classico della cucina francese — una torta salata a fondo aperto originaria della regione della Lorena, con un ricco ripieno a base di uova, panna, pancetta affumicata e formaggio Gruyère. Perfetta per un brunch, un pranzo o una cena leggera.

65 min450 kcal6 porz

Éclair: burro, farina, uovo — Francia · ricetta

🇫🇷FranciaAvanzato

Dolci

Éclair

L'éclair è un dolce francese di pasta choux: un bastoncino cavo lungo circa 12 cm, farcito di crema e glassato in superficie. Questa versione casalinga ha crema pasticcera alla vaniglia e una glassa di cioccolato fuso con la panna. L'éclair au chocolat parigino è fatto diversamente: dentro ha crema pasticcera al cioccolato e sopra fondant al cioccolato. La crema pasticcera deve raffreddarsi almeno 2 ore, quindi preparatela per prima; tra lavorazione e cottura servono circa 90 minuti. Con queste dosi si ottengono 8 éclair.

90 min300 kcal8 porz

🌿Vegetariano

Mac and Cheese: maccheroni, cheddar, burro — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Primi piatti di cereali e pasta

Mac and Cheese

Il piatto comfort americano per eccellenza: maccheroni a gomito gratinati in una salsa ai tre formaggi, ricca e vellutata, con una crosticina dorata di pangrattato. Cremosi dentro, croccanti sopra.

40 min540 kcal6 porz

🌿Vegetariano🌶️Piccante

Clam Chowder del New England: vongole, pancetta, patata — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Zuppe

Clam Chowder del New England

La New England clam chowder è una zuppa densa e cremosa di vongole, patate, pancetta e cipolla, originaria del nord-est degli Stati Uniti. A differenza della Manhattan clam chowder, rossa e a base di pomodoro, si prepara con latte e panna e resta bianco avorio. Qui le vongole sono in scatola, il brodo parte da una base di burro e farina, e le vongole entrano solo negli ultimi minuti per restare tenere.

60 min600 kcal6 porz

Banana Bread: farina, burro, uova — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Prodotti da forno e dolciumi

Banana Bread

L'amato pane dolce americano: un plumcake umidissimo dal profondo sapore di banana con una crosta caramellata. Il segreto è usare banane molto mature, quasi nere, e tostare il burro prima dell'uso.

75 min310 kcal10 porz

🌿Vegetariano

Pancake americani soffici: farina, uova, burro — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Colazione e brunch

Pancake americani soffici

Pancake alti e soffici come nuvole, con i bordi dorati e croccanti e un cuore morbido e spugnoso — la colazione americana per eccellenza. Il segreto sta nel latticello e nel far riposare la pastella. Le calorie comprendono il burro e lo sciroppo d'acero per servire.

25 min550 kcal4 porz

🌿Vegetariano⚡Veloce

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a farina 00 in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

uova cioccolato latticello pangrattato panko pollo limone formaggio spalmabile latte intero aglio pangrattato pancetta mozzarella