Ingrediente

Ricette con cavolo verde

4 ricette con cavolo verde per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

4 ricette

Yakisoba (Tagliatelle Giapponesi Saltate): noodles, salsa Worcestershire, salsa di ostriche — Giappone · ricetta

🇯🇵GiapponeMedio

Primi piatti di cereali e pasta

Yakisoba (Tagliatelle Giapponesi Saltate)

Tagliatelle di grano giapponesi saltate con pancetta di maiale (o pollo), cavolo, cipolla e carota, in una salsa agrodolce a base di salsa Worcestershire. Yakisoba (焼きそば) significa 'tagliatelle alla griglia' — è nata nel Giappone del dopoguerra nelle bancarelle teppan di strada e nelle feste scolastiche. La salsa definisce lo yakisoba.

20 min540 kcal2 porz

⚡Veloce

Jjajangmyeon — Spaghetti Coreani in Salsa Nera di Soia con Maiale e Verdure: pancetta, pasta chunjang, spaghetti freschi jjajangmyeon — Corea · ricetta

🇰🇷CoreaAvanzato

Primi piatti di cereali e pasta

Jjajangmyeon — Spaghetti Coreani in Salsa Nera di Soia con Maiale e Verdure

Il jjajangmyeon (짜장면) è un piatto coreano-cinese di spaghetti di grano spessi e masticabili conditi con una salsa nera lucida di chunjang fritto (pasta coreana di soia nera fermentata), pancetta di maiale, cipolla, patata, zucchina e cavolo. Il piatto è stato sviluppato nel 1905 da immigrati cinesi al ristorante Gonghwachun nella Chinatown di Incheon, adattato dal zha jiang mian di Pechino ai gusti coreani — più dolce, con chunjang caramellato e verdure amidacee. Oggi è uno dei comfort food nazionali della Corea, venduto in ogni quartiere, tradizionalmente mangiato il Black Day (14 aprile) dai single che non hanno ricevuto regali a San Valentino. Lavoro attivo 35 minuti, niente lunga cottura necessaria. Per 4 persone con 200 g di spaghetti e 250 ml di salsa per porzione, guarnito con cetriolo a julienne per il contrasto fresco.

35 min720 kcal4 porz

💪Alto in proteine

Cavolo intero al forno con burro speziato: cavolo verde, burro, mix di spezie cajun — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di verdure e funghi

Cavolo intero al forno con burro speziato

Il cabbage boil è un piatto virale americano: un cavolo cappuccio intero, privato del torsolo, riempito di aglio e burro alle spezie cajun e cotto in forno finché un coltello attraversa il centro senza resistenza. Qui non si bolle niente: le foglie esterne si scuriscono e diventano croccanti mentre il cuore cuoce al vapore nella propria umidità e il burro cola tra gli strati. Servono un cavolo piccolo e una teglia, e un ortaggio che i più lessano fino a sfaldarlo diventa un piatto da centro tavola.

110 min210 kcal6 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine🌶️Piccante

Okonomiyaki stile Osaka: cavolo verde, brodo dashi, igname nagaimo — Giappone · ricetta

🇯🇵GiapponeMedio

Prodotti da forno e dolciumi

Okonomiyaki stile Osaka

L'okonomiyaki di Osaka è una frittella salata in cui poca pastella al dashi lega molta verza. La pancetta rosola contro la padella e il centro cuoce a vapore. Salsa, maionese giapponese, aonori e bonito si aggiungono alla fine.

45 min520 kcal4 porz

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a cavolo verde in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

pancetta salsa Worcestershire salsa di ostriche patata zucchina paprika affumicata brodo dashi