アメリカ · 朝食・ブランチ · 時短
マンゴーベリースムージーボウル
冷凍マンゴーとベリーで作る濃厚でスプーンで食べるベース——飲み物よりソフトクリームに近い——グラノーラ、フレッシュフルーツ、チアシードをのせて仕上げます。ポイントはテクスチャー：トッピングが沈まないだけの十分な濃さが必要で、そのために必要な水分は思ったより少ないです。
10 分 310 kcal 1 人前 普通⚡時短🇺🇸アメリカ★★★★★4.6· 5 レビュー
材料
人前メートル法
- 200 g冷凍マンゴーのブロック
- 100 g冷凍ミックスベリー
- 1 本冷凍バナナ
- 120 gギリシャヨーグルトまたはココナッツヨーグルト
- 60 mlミルク、オートミルクまたはココナッツミルク——最小限に
- 3 大さじグラノーラ
- 1 大さじチアシード
- 50 gトッピング用フレッシュフルーツ
- 1 大さじハチミツまたはメープルシロップ
作り方
- 先にトッピングを準備する。ブレンダーを回す前に、グラノーラ、チアシード、フレッシュフルーツ、ココナッツフレーク、ハチミツをすべて準備します。スムージーボウルはブレンダーから出た瞬間から溶け始めます。
- ベースをブレンドする。まずヨーグルトを入れ、次に冷凍バナナ、マンゴー、ベリーを入れます。液体は最後——40mlから始めて残りは取っておきます。低速から徐々に上げ、20秒ごとにスパチュラで側面をかき取ってください。ソフトクリーム状の濃いテクスチャーになるまで、60〜90秒。
- 濃さを確認する。スプーンでテスト：ベースが少し形を保ち、トッピングが沈まなければOK。薄すぎたら冷凍フルーツを追加。少し濃すぎる場合は液体を1杯の大さじだけ。
- 注いでトッピングをセットする。冷やしておいたボウルにベースを入れます。グラノーラを片方に、フレッシュフルーツを中央に、チアシードを全体にスキャッター、ココナッツフレークを縁に。ハチミツは最後に。
- すぐに食べる。スムージーボウルは完成後5分以内が一番美味しいです。すぐに食べられない場合は冷凍庫で最大10分間。
よくある質問
液体の入れすぎがほぼ常に原因です。大さじ3〜4杯から始めて、ブレンダーが完全に回らないときだけ追加を。果物は少なくとも4時間冷凍したものを使い、冷凍バナナが最強の増粘剤です。ギリシャヨーグルト100gで液体を加えずに濃さを増せます。
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Comments (1)
The beauty of this mango berry smoothie bowl is zero cooking — just smart preparation. I measure out the frozen mango chunks and frozen mixed berries into individual jars on Sunday, and I have breakfast ready for the entire week.