Ingrédient

Recettes avec english cucumber

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2 recettes

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🇺🇸États-UnisAvancé

Salades

Salade Dense de Légumineuses

Trois types de légumineuses, des légumes croquants, des olives salées, de la feta émiettée et une vinaigrette tranchante à l'ail et à l'origan. Cette recette est devenue virale sur TikTok en 2024 parce qu'elle fonctionne vraiment comme un repas complet. Environ 13 g de protéines et 11 g de fibres par portion. Sans cuisson, 15 minutes de préparation, se conserve 4 jours — et s'améliore notablement le lendemain.

15 min330 kcal4 pers

🌿Végétarien🌾Sans gluten💪Riche en protéines

★4.4

Salade de Pastèque, Feta et Menthe avec Vinaigrette Miel-Citron Vert

🌊MéditerranéeMoyen

Salades

Salade de Pastèque, Feta et Menthe avec Vinaigrette Miel-Citron Vert

La salade de pastèque, feta et menthe est le plat méditerranéen estival classique où la pastèque sucrée et froide rencontre la feta salée et crémeuse, rehaussée de menthe fraîche, concombre et d'une vinaigrette au miel et citron vert. La combinaison remonte à au moins 2000 ans en Grèce, en Turquie et à Chypre, où karpuz peyniri (pastèque avec fromage blanc) est un basique d'été quotidien. L'astuce réside dans le contraste : le sel amplifie la douceur de la pastèque, l'eau de la pastèque adoucit le tranchant de la feta, et la menthe avec le citron vert coupent la lourdeur avec brillance. Travail actif 15 minutes — sans cuisson, juste une préparation précise et quelques petites techniques qui séparent une excellente version d'une bouillie aqueuse. Pour 6 personnes en accompagnement de viandes grillées, poisson, ou en entrée légère.

15 min180 kcal6 pers

🌿Végétarien🌾Sans gluten⚡Rapide

★4.8

Ingrédients

Se marie bien avec

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chickpeas cucumber feta watermelon feta cheese mint honey