Ingrédient

Recettes avec tamarind concentrate

2 recettes avec tamarind concentrate pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

2 recettes

Que puis-je cuisiner avec un seul ingrédient de plus ? →

🇹🇭ThaïlandeMoyen

Plats de céréales et pâtes

Pad Thai

Nouilles de riz sautées avec des œufs, des pousses de soja, des cacahuètes et une protéine au choix — crevettes, poulet ou tofu — dans une sauce au tamarin, sauce de poisson et sucre de palme. L'équilibre en trois parties acide, salé et sucré est ce qui rend le Pad Thai unique. Deux règles : cuisiner en petites portions pour que le wok reste assez chaud, et ne jamais trop cuire les nouilles.

25 min580 kcal2 pers

🌾Sans gluten⚡Rapide🌶️Épicé

★4.6

🇻🇳VietnamAvancé

Soupes

Canh chua (Soupe aigre vietnamienne)

Une soupe aigre du sud du Vietnam du delta du Mékong : un bouillon de tamarin équilibré par la douceur de l'ananas et l'umami de la sauce de poisson, garni de darnes de poisson, tomates, gombos, pousses de haricot, finalisé avec de l'ail frit croustillant et des herbes fraîches.

40 min280 kcal4 pers

🌾Sans gluten🌶️Épicé

★4.6

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec tamarind concentrate dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

bean sprouts fish sauce rice noodles eggs tamarind peanuts catfish steaks or firm white fish pineapple okra or celery