来自阿联酋的食谱,经过测试并为家庭厨房做了调整 — 3 道菜,每一道都有分步说明和食材注解。
经典提拉米苏加入一层用黄油烤至金黄的卡塔菲面丝与开心果奶油的混合物,顶部用巧克力甘纳许代替可可粉。卡塔菲能保持数小时的酥脆口感后再慢慢变软。源自2024年风靡全球的迪拜巧克力棒。
单人份甜点杯,分层铺上马斯卡彭奶油、黄油烤至金黄的卡塔菲开心果奶油混合物和巧克力甘纳许。迪拜巧克力的风味组合装入玻璃杯中,上桌前才组装以保持酥脆。
迪拜巧克力棒的家庭自制版本。烤至金黄的卡塔菲面丝与开心果奶油酱混合,裹上调温巧克力。馅料甜美、坚果香浓、酥脆,与巧克力外壳的脆响形成对比。需要巧克力模具或硅胶棒状托盘。