Küche · Spanien

Spanische Küche

In Olivenöl pochierte Kartoffeln, stundenlang gegartes Paprikapulver, die Sorte Gerichte, die den Tisch stundenlang besetzen. Tapas, lange gezogene Suppen, Meeresfrüchte-Reis, süße Cremes — in einer Madrider Küche getestet und für deine angepasst.

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🇪🇸SpanienMittel

Gemüse- und Pilzgerichte

Spanisches Tortilla

Kartoffeln und Zwiebel langsam in Olivenöl gegart bis sie weich sind, dann mit geschlagenen Eiern gebunden und zu einem dicken runden Omelett gebacken. Fünf Zutaten. Die Technik ist entscheidend. In Spanien wird es zu jeder Tageszeit gegessen — zum Frühstück, als Tapas, in einem Brötchen um Mitternacht. Eines jener Gerichte die am nächsten Tag kalt besser schmecken, was von wenigen Dingen gesagt werden kann.

50 Min320 kcal6 Pers

🌿Vegetarisch🌾Glutenfrei

Spanische Küche

Spanisches Tortilla

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