来自波兰的食谱，经过测试并为家庭厨房做了调整 — 3 道菜，每一道都有分步说明和食材注解。
波兰国菜——用酸菜、新鲜卷心菜、混合肉类、熏香肠和干蘑菇慢炖而成的浓郁炖菜。鲜香醇厚，烟熏味浓。波兰人说：最好的比格斯在第三天才最美味。
这道汤是把波兰的卷心菜肉卷拆开，全部丢进一口锅里煮。猪肉末、卷心菜、米和番茄给出和肉卷一样的味道，却不用焯叶子、不用一个个包。一小时搞定，而不是三小时。
一道丰盛的中欧家常菜，鲤鱼先煎至金黄，再与土豆、胡萝卜和番茄酱慢炖，让鱼肉充分吸收蔬菜的香气。
