2个海鲜酱食谱,适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。
2 道食谱
粤菜的睾宝——猪颈肉用蜂蜜、酱油、蝶油、海鲜酱和五香粉腌制一夜,烤至深度焦糖化,边缘酥脆,外层形成漆亮的釉面。'叉'是叉子,'烧'是烧烤。配米饭、面条或包入叉烧包。
半透明的米纸包裹着煮熟的猪五花、纵向对切的水煮虾、米粉、软生菜、薄荷和泰国罗勒,蒜韭从一端伸出。所有馅料均提前烹熟、冷却后冷拼。立即配花生酱蘸食。Gỏi Cuốn字面意思是「沙拉卷」而非「春卷」——名称反映了馅料的清新草本特质。
在档案里和 hoisin sauce 一起出现频率最高的其他食材。点任意一个继续往下挖。