Cocina · España

Cocina española

Patatas confitadas en aceite de oliva, pimentón a fuego lento, ese tipo de platos que se adueñan de la mesa durante horas. Tapas, sopas a fuego bajo, arroces con marisco, cremas dulces — probado en una cocina de Madrid y adaptado para la tuya.

Ordenar por

🇪🇸EspañaMedio

Platos de verduras y setas

Tortilla española

Patatas y cebolla cocidas lentamente en aceite de oliva hasta que están tiernas, luego ligadas con huevos batidos y cuajadas en una gruesa tortilla redonda. Cinco ingredientes. La técnica es lo que importa. En España se come a cualquier hora: en el desayuno, como tapa, en un bocadillo a medianoche. Es uno de esos platos que está mejor al día siguiente fría, cosa que no se puede decir de muchos.

50 min320 kcal6 raciones

🌿Vegetariano🌾Sin gluten

Sabores cercanos

Cuatro cocinas con ingredientes que se cruzan y un ritmo parecido.

portuguesa6 recipes italiana58 recipes francesa67 recipes marroquí5 recipes