Рецепты с петрушкой

Фрикаделлен (немецкие жареные котлеты)

Повседневная немецкая котлета: свино-говяжий фарш, связанный размоченной булочкой, с горчицей, майораном и большим количеством лука, жаренный плоским на сковороде, а не на гриле. Размоченная булочка и делает их нежными, а едят их так же часто холодными из холодильника с горчицей, как горячими с картофелем.