Читай · Готовь · Думай

Статьи и гиды

Тексты подлиннее о технике, ингредиентах и честное мнение о еде, которую мы готовим. Без списочных статей и воды. Читай у плиты.

Статья · 6 рецептов

Лучшие высокобелковые рецепты для будних вечеров

Шесть рецептов с 35–45 г белка на порцию — не более 30 минут готовки.

Статья · 6 рецептов

Лучшие рецепты с высоким содержанием клетчатки

Шесть рецептов с 11–14 г клетчатки на порцию из реальных продуктов.

Статья · 6 рецептов

Лучшие вегетарианские рецепты, которые действительно насыщают

Восемь вегетарианских рецептов с бобовыми, яйцами и цельными злаками — настоящий белок, настоящая текстура.

Статья · 6 рецептов

Классические русские рецепты, которые должен знать каждый

Шесть базовых русских блюд — борщ, бефстроганов, пельмени и другие — с советами по технике приготовления.

Статья · 6 рецептов

Простые азиатские рецепты для приготовления дома в любой день

Семь азиатских рецептов — от японского рамэна до тайского жаркого — с доступными ингредиентами и понятными техниками.

Статья · 6 рецептов

Лучшие рецепты супов для каждого сезона и случая

Шесть супов на любой случай — от лёгких летних бульонов до густых зимних рагу — с техниками для глубины вкуса.

Статья · 9 рецептов

Быстрые ужины на неделю — готовы за 30 минут или меньше

Девять быстрых ужинов на столе за 30 минут или меньше — в том числе три быстрых рецепта с лаймом (карне асада, тако с чёрной фасолью, тайский салат с говядиной), где кислота делает работу долгого тушения.

Статья · 6 рецептов

Тирамису с дубайским шоколадом и другие фисташковые десерты

Шесть десертов с фисташковым кремом и катаифи — вкусы дубайского шоколада в разных форматах.

Статья · 6 рецептов

Рецепты с чили-маслом, которые делают любое блюдо вкуснее

Шесть рецептов с чили-маслом и чили-криспом — от жареного риса до битых огурцов и лапши дань-дань.

Статья · 7 рецептов

Тренд High-Protein Comfort Bowl

Батат, творог, фарш, авокадо и острый мёд. Почему тренд работает, лучшие вариации и как готовить для meal prep.

Статья · 6 рецептов

Индийские рецепты, которые реально приготовить дома

Шесть индийских рецептов от баттер чикен до наана — с техниками для домашней кухни.

Статья · 6 рецептов

Веганские рецепты, которые реально вкусные

Шесть растительных рецептов от грибного веллингтона до баффало вингс из цветной капусты.

Статья · 6 рецептов

Рецепты для романтического ужина

Шесть рецептов, которые выглядят впечатляюще и не приковывают к плите на весь вечер.

Статья · 6 рецептов

Греческие рецепты со вкусом таверны у моря

Шесть греческих рецептов от мусаки до дзадзики — оливковое масло, лимон, орегано и фета делают всю работу.

Статья · 6 рецептов

Быстрые будничные ужины с лаймом — 6 рецептов до 40 минут

Шесть быстрых ужинов на буднях — пять из шести готовы меньше чем за 40 минут. Хитрость: лайм даёт за минуты ту глубину, которую обычно набирает долгое тушение.