Skip to content
GetCookMatch
⌘K
Найти рецепты
Категория

Рыба и морепродукты

Быстрая обжарка, медленное тушение, морепродукты, которым не надо прятаться под соусом. Свежие, замороженные, из банки — приготовленные как надо, как бы хотел нормальный рыбник.

Все⏱До 30 минут⏱До 60 минут💪Много белка🌾Без глютена🌶️Острое🥑Кето
Сортировать
Боул с креветками и рисом
🇺🇸СШАСредне
Рыба и морепродукты

Боул с креветками и рисом

Креветки в чесночном масле с соевой глазурью поверх риса жасмин с эдамаме, авокадо и кунжутно-медовым дрессингом. Креветки готовятся за 3 минуты. Если рис уже сварен — это блюдо на 10 минут. Около 30 г белка на миску.

20 мин420 ккал4 порц
⚡Быстро💪Высокобелковое
★4.5
Бранзино аль Сале — итальянский сибас в соляной корке
🇮🇹ИталияСредне
Рыба и морепродукты

Бранзино аль Сале — итальянский сибас в соляной корке

Бранзино аль сале — классический итальянский сибас в соляной корке: целая рыба, запечённая под крупной морской солью с яичными белками при 200°C 30 минут, затем разламывается у стола. Соль образует твёрдый купол, превращающий духовку в герметичную паровую камеру: рыба готовится в собственных соках с ароматами лимона, тимьяна и розмарина. Несмотря на драматичное количество соли, мясо получается идеально приправленным, не солёным — чешуя работает естественным барьером. Это ресторанный средиземноморский морепродукт в простейшем виде: высокобелковый, без глютена, кето-friendly, полностью hands-off после духовки. Активной работы 10 минут, выпечка 30 минут. На 4 порции из двух рыб по 700 г.

40 мин280 ккал4 порц
💪Высокобелковое🌾Без глютена🥑Кето
★4.9
Жареная треска
🇬🇧ВеликобританияСложно
Рыба и морепродукты

Жареная треска

Жареная треска — простое и вкусное блюдо из свежего или размороженного филе трески. Особенно популярно в скандинавской, британской и португальской кухнях.

65 мин225 ккал4 порц
🥑Кето💪Высокобелковое🌾Без глютена
★4.5
Жареное рыбное филе
🇺🇸СШАСредне
Рыба и морепродукты

Жареное рыбное филе

Филе белой рыбы, обваленное в приправленной муке и обжаренное до хрустящей корочки снаружи и нежной слоистой мякоти внутри. Подходит треска, пикша, морской окунь, тиляпия или любая плотная белая рыба. Готово менее чем за 15 минут когда подготовка сделана.

20 мин280 ккал4 порц
💪Высокобелковое⚡Быстро
★4.5
Жареные гребешки с чесночным маслом
🇫🇷ФранцияСредне
Рыба и морепродукты

Жареные гребешки с чесночным маслом

Крупные морские гребешки, обжаренные на раскалённой сковороде до золотистой корочки, затем политые чесночным маслом с лимоном и зеленью. Готово за 10 минут. Корочка — это всё что в них важно. Влага и холодная сковорода — два врага хорошей корочки.

15 мин260 ккал4 порц
💪Высокобелковое🌾Без глютена⚡Быстро
★4.7
Запечённая треска
🇺🇸СШАСредне
Рыба и морепродукты

Запечённая треска

Филе трески запекается на сильном огне с чесночным маслом, каперсами и лимоном. Нежное внутри, золотистое сверху — готово меньше чем за 30 минут.

25 мин260 ккал4 порц
💪Высокобелковое🌾Без глютена⚡Быстро
★4.6
Запечённый лосось
🇺🇸СШАСредне
Рыба и морепродукты

Запечённый лосось

Филе лосося, смазанное чесночным маслом, дижонской горчицей и щепоткой коричневого сахара, запекается при умеренной температуре до тех пор, пока центр не станет едва матовым. Готово за 25 минут и почти невозможно испортить.

25 мин320 ккал4 порц
⚡Быстро💪Высокобелковое🌾Без глютена
★4.8
Запечённый лосось с коричневым сахаром
🇺🇸СШАСредне
Рыба и морепродукты

Запечённый лосось с коричневым сахаром

Филе лосося, запечённое с натиркой из коричневого сахара, копчёной паприки и чеснока, которая карамелизируется в духовке в сладкую дымную глазурь. Один из самых простых рецептов рыбы на будний вечер — готово менее чем за 20 минут.

20 мин310 ккал4 порц
💪Высокобелковое🌾Без глютена⚡Быстро
★4.4
Кальмары по-итальянски
🇮🇹ИталияСредне
Рыба и морепродукты

Кальмары по-итальянски

Кальмары по-итальянски сочетают нежное мясо кальмара с насыщенным томатным соусом. Идеальное блюдо для любителей морепродуктов и итальянской кухни.

18 мин325 ккал4 порц
⚡Быстро💪Высокобелковое🌾Без глютена
★4.7
Карп с овощами
🇵🇱ПольшаСложно
Рыба и морепродукты

Карп с овощами

Карп по-польски — воплощение уюта и тепла кухни Центральной Европы. Рыба обжаривается до золотистой корочки, затем медленно томится с картофелем, морковью и томатным соусом, впитывая все ароматы овощей.

90 мин300 ккал4 порц
💪Высокобелковое
★4.6
Керальское рыбное карри
🇮🇳ИндияСредне
Рыба и морепродукты

Керальское рыбное карри

Аутентичное южноиндийское рыбное карри из Кералы — нежные филе белой рыбы, томлённые в соусе из кокосового молока с листьями карри, семенами горчицы и тамариндом. Это не типичное сливочное карри — оно легче, кислее и глубоко ароматное от темперированных специй и свежих листьев карри. Тамаринд даёт фирменную кислинку, уравновешивающую насыщенность кокосового молока. Золотое правило: никогда не мешайте рыбу ложкой — покачивайте сковороду, чтобы филе осталось целым.

35 мин350 ккал4 порц
🌶️Острое💪Высокобелковое🌾Без глютена
★4.5
Котлеты из лосося
🇺🇸СШАСредне
Рыба и морепродукты

Котлеты из лосося

Панированные котлеты из лосося сочетают нежность рыбы с хрустящей золотистой корочкой. Готовятся из свежего филе лосося с ароматными специями и зеленью.

33 мин400 ккал4 порц
⚡Быстро💪Высокобелковое
★4.9

Другие категории

Смотри дальше — двенадцать входов в архив из 520 рецептов.

блюдаморепродуктыСалатыСупыдипыкрупы