Ingrediente

Recetas con cordero

5 recetas con cordero para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

5 recetas

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Berenjenas rellenas de carne gratinadas con queso

🇦🇹AustriaMedio

Platos de verduras y setas

Berenjenas rellenas de carne gratinadas con queso

La berenjena rellena de carne es un plato emblemático de la cocina austriaca, que ha sabido integrar lo mejor de las tradiciones culinarias húngara, alemana, checa y balcánica.

55 min260 kcal4 raciones

🌾Sin gluten

★4.5

🇺🇿UzbekistánAvanzado

Platos de cereales y pasta

Plov (Pilaf uzbeko)

El rey de la cocina centroasiática: un fragante pilaf de arroz de grano largo cocido con cordero lentamente frito, zanahorias doradas, cabezas de ajo enteras y comino en un gran kazan.

180 min1000 kcal10 raciones

💪Alto en proteína

★4.9

🇮🇳IndiaAvanzado

Platos de carne

Pulao de Carne

Un plato indio de arroz en una sola olla — arroz basmati cocinado junto con tierno cordero o ternera, especias enteras, cebolla y jengibre hasta que cada grano quede esponjoso y aromático. Más simple y limpio que el biryani.

65 min300 kcal4 raciones

🌾Sin gluten💪Alto en proteína

★4.9

🇮🇳IndiaAvanzado

Platos de carne

Rogan Josh

Una joya de la cocina cachemira — cordero tierno estofado a fuego lento en una profunda salsa roja aromática de yogur, tomate, pimentón y especias cálidas. 'Rogan' significa aceite en persa, 'Josh' significa calor o pasión.

90 min420 kcal4 raciones

🌶️Picante🌾Sin gluten💪Alto en proteína

★4.4

🇺🇿UzbekistánAvanzado

Productos de harina y repostería

Samsa (empanadas uzbekas de cordero)

La samsa son empanadas uzbekas al horno con una masa crujiente y hojaldrada y un relleno jugoso de cordero picado a cuchillo y cebolla. El hojaldrado se logra enrollando mantequilla en finas láminas de masa, consiguiendo una masa crujiente al horno sin levadura. La regla de oro: picar la carne con cuchillo, nunca pasarla por la picadora, y usar tanta cebolla como carne.

120 min380 kcal12 raciones

💪Alto en proteína

★4.9

Ingredientes

Combina bien con

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onion rice eggplant cheese tomato carrot yogurt garam masala flour