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Ricette con gochujang

Sfoglia 5 ricette con gochujang su GetCookMatch.

5 ricette

Cosa posso cucinare aggiungendo un solo ingrediente? →
Calamaro Piccante alla Coreana
🇰🇷CoreaMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Calamaro Piccante alla Coreana

Un vivace saltato coreano di calamaro tenero con carota, peperone e cipolla in una salsa dolce-piccante al gochujang. Veloce, ardente e profondamente saporito — pronto in meno di 10 minuti.

35 min240 kcal2 porz
🌶️Piccante🌾Senza glutine💪Alto in proteine
★4.6
Pollo Fritto alla Coreana
🇰🇷CoreaAvanzato
Piatti di carne

Pollo Fritto alla Coreana

Il pollo più croccante che abbia mai fatto — fritto due volte per una crosta sottile come il vetro, poi glassato in una salsa dolce-piccante al gochujang con miele, aglio e salsa di soia.

40 min320 kcal2 porz
🌶️Piccante💪Alto in proteine
★4.7
Bibimbap (Ciotola di Riso Coreana)
🇰🇷CoreaAvanzato
Piatti di carne

Bibimbap (Ciotola di Riso Coreana)

Il piatto di riso più famoso della Corea: una ciotola di riso a grana corta con verdure condite individualmente (namul), manzo marinato, uovo al tegamino e salsa gochujang, tutto mescolato a tavola prima di mangiare.

60 min570 kcal4 porz
🌶️Piccante💪Alto in proteine
★4.8
Tteokbokki (Gnocchi di Riso Piccanti Coreani)
🇰🇷CoreaMedio
Antipasti e panini

Tteokbokki (Gnocchi di Riso Piccanti Coreani)

Lo street food più famoso della Corea: spessi gnocchi di riso cilindrici cotti in una salsa di gochujang ardente e dolce-brillante, con torte di pesce e uova sode. Va mangiato immediatamente.

30 min390 kcal4 porz
⚡Veloce🌶️Piccante
★4.9
Bibim Guksu (spaghetti coreani freddi piccanti)
🇰🇷CoreaMedio
Primi piatti di cereali e pasta

Bibim Guksu (spaghetti coreani freddi piccanti)

Il bibim guksu è il piatto estivo coreano che si fa in quindici minuti e quasi senza cucinare. Spaghetti sottili di grano raffreddati in acqua ghiacciata finché tornano sodi sotto il morso, avvolti in una salsa al gochujang contemporaneamente piccante, acida, dolce e lievemente fermentata. Si corona con kimchi, cetriolo e un uovo à la coque. La parola bibim significa mescolato — tutto va nella ciotola e si mescola con le mani.

15 min380 kcal2 porz
🌶️Piccante⚡Veloce💪Alto in proteine
★4.5
Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a gochujang in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

garlicsesame oilsquidchickencornstarchshort-grain white rice — cookedbeefeggsbean sproutsspinachgaraetteok (Korean cylindrical rice cakes) — freshfish cake