Кухня · Грузия

Georgian кухня

Хачапури, хинкали, грецкий орех везде. Кухня, которая изобрела вино. Обильные столы, яркие вкусы, почти никаких понтов.

Все ⏱До 30 минут ⏱До 60 минут 🥬Vegetarian 🌱Vegan

Сортировать

🇬🇪ГрузияСложно

Супы

Чихиртма (Chikhirtma)

Грузинский куриный суп почти без овощей, загущённый яичными желтками до бархатной золотистой кремовости и закислённый уксусом. Шафран даёт цвет, а кинза — грузинский характер; это кахетинское зимнее блюдо и знаменитое средство «на утро после».

75 мин260 ккал6 порц

★4.4

Близкие вкусы

Четыре кухни рядом — пересекающиеся ингредиенты, похожий ритм.

Armenian2 recipes Turkish6 recipes Russian47 recipes Ukrainian9 recipes