Ингредиент

Рецепты с коньяком

6 рецептов с коньяком: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

6 рецептов

Паштет из куриной печени: Куриная печень, Бекон, Масло — Франция · рецепт

🇫🇷ФранцияСредне

Закуски и бутерброды

Паштет из куриной печени

Куриная печень, обжаренная на сильном огне в сливочном масле, а затем пробитая блендером с луком-шалот, коньяком и свежим тимьяном до шелковистой пасты. Секрет — довести печень чуть дальше розового, но не пережарить, иначе потеряется та самая бархатистая, почти муссовая текстура.

23 мин400 ккал4 порц

⚡Быстро🌾Без глютена💪Высокобелковое

Лобстер «Термидор»: Лобстер, Масло, Сливки — Франция · рецепт

🇫🇷ФранцияСредне

Рыба и морепродукты

Лобстер «Термидор»

Лобстер «Термидор» — поистине роскошное блюдо с насыщенным сливочно-сырным соусом. Бренди придаёт соусу изысканный аромат, а горчица — пикантную нотку. Запекается под хрустящей сырной корочкой.

53 мин555 ккал4 порц

💪Высокобелковое

Бисквитный рулет: Пшеничная мука, Масло, Сахар — Франция · рецепт

🇫🇷ФранцияСредне

Выпечка и кондитерские изделия

Бисквитный рулет

Тонкий бисквит на картофельном крахмале, свёрнутый рулетом с нежной масляной начинкой. Крахмал делает тесто эластичным — рулет не трескается при сворачивании, а мякиш остаётся воздушным даже на следующий день.

60 мин430 ккал8 порц

🌿Вегетарианское

Хворост: Мука, Яйцо, Молоко — Украина · рецепт

🇺🇦УкраинаСложно

Выпечка и кондитерские изделия

Хворост

Лёгкое хрустящее печенье из тонкого теста, жаренное во фритюре и посыпанное сахарной пудрой. Коньяк в тесте даёт особую хрустящесть и не даёт ему впитывать масло. Идеальное чайное лакомство.

90 мин65 ккал10 порц

🌿Вегетарианское

Испанская красная сангрия: Сухое красное вино, Коньяк, Свежевыжатый апельсиновый сок — Испания · рецепт

🇪🇸ИспанияСредне

Напитки

Испанская красная сангрия

Красное вино, фрукты, бренди и восемь часов в холодильнике. Пропорции здесь важны меньше, чем время настаивания — сангрия через два часа это просто вино с фруктами; сангрия через ночь это уже напиток, за которым хочется потянуться ещё раз. Гарнача или Темпранильо, палочка корицы, апельсин с яблоком, немного бренди. Ничего лишнего.

15 мин185 ккал6 порц

🌱Веганское🌾Без глютена⚡Быстро

Глинтвейн: Сухое красное вино, Палочки корицы, Цельная гвоздика — Германия · рецепт

🇩🇪ГерманияСредне

Напитки

Глинтвейн

Красное вино медленно нагревается с целыми специями и апельсином, пока кухня не начинает пахнуть декабрьским рынком. Единственный реальный навык здесь — температура: держите правильно и вино остаётся ярким и согревающим; дайте закипеть — теряете алкоголь и получаете плоский сладкий вкус, который никакой корицей не исправить. Двадцать минут внимания, и дальше он держится на минимальном огне часами.

30 мин175 ккал6 порц

🌱Веганское🌾Без глютена⚡Быстро

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с Коньяк. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

Сухое красное вино Бекон Лук Морковь Горчица Пшеничная мука Яйцо Палочки корицы Цельная гвоздика