Ингредиент

Рецепты с дижонской горчицей

26 рецептов с дижонской горчицей: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

26 рецептов

Салат лионез — французский тёплый салат с фризе, беконом и яйцом-пашот: Фризе, Бекон, Яйца — Франция · рецепт

🇫🇷ФранцияСредне

Салаты

Салат лионез — французский тёплый салат с фризе, беконом и яйцом-пашот

Салат лионез (salade lyonnaise) — тёплый салат из Лиона, обязательное блюдо лионских бушонов (традиционных бистро): горьковатый фризе с хрустящими брусочками бекона, гренками и тёплой горчичной заправкой, сверху — яйцо-пашот. Заправку делают в той же сковороде, где жарился бекон, на части вытопленного жира, поэтому на листья она попадает тёплой. За столом желток прокалывают, он стекает в заправку, а горькие листья, солёный бекон и резкий уксус уравновешивают его жирность.

30 мин434 ккал4 порц

⚡Быстро

Окрошка (Okroshka): Хлебный квас, Редис, Огурцы — Россия · рецепт

🇷🇺РоссияСредне

Супы

Окрошка (Okroshka)

Окрошка (okroshka, オクローシカ, 俄式冷汤) — холодный русский летний суп: мелко нарезанные свежие огурцы, редис, зелёный лук и укроп, отварные картофель и яйца, говядина или варёная колбаса — в кисловатой основе из хлебного кваса. Название идёт от слова «крошить», и в этом вся техника. Подают её со сметаной и каплей горчицы. С готовой говядиной или докторской колбасой на всё уходит около 45 минут; если варить говядину самим, добавьте ещё около часа. Нарезке затем нужен час в холодильнике, и всё это можно сделать накануне.

45 мин316 ккал5 порц

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с Дижонская горчица. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

Чеснок Яйца Курица Лимон Майонез Горчица Грибы Пармезан Лук Картофель Бекон Яичные желтки