Zutat

Rezepte mit weißem Langkornreis

6 Rezepte mit weißem Langkornreis für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

6 Rezepte

Truthahn-Taco-Bowls: Truthahn, Reis, Schwarze Bohnen — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Truthahn-Taco-Bowls

Mageres Truthahnhackfleisch mit selbstgemachter Taco-Gewürzmischung, serviert auf Koriander-Limetten-Reis mit schwarzen Bohnen, Mais, Salsa und Avocado. Rund 40g Protein pro Bowl.

30 Min420 kcal4 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich🌾Glutenfrei

Knoblauchbutter-Hähnchen mit Reis: Hähnchen, Reis, Butter — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Fleischgerichte

Knoblauchbutter-Hähnchen mit Reis

Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten goldbraun angebraten, dann im Ofen auf einem Bett aus Knoblauchbutter-Reis fertig gegart, der alle Bratensäfte aufsaugt. Der Reis gart gleichzeitig im Hühnerfett und der Brühe — deshalb schmeckt er völlig anders als separat gekochter Reis. Eine einzige Pfanne, unter 40 Minuten, etwa 38 g Protein pro Portion.

35 Min580 kcal4 Pers

💪Proteinreich🌾Glutenfrei

Geröstete Süßkartoffel-Schwarze-Bohnen-Bowls: Süßkartoffel, Schwarze Bohnen, Avocado — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Gemüse- und Pilzgerichte

Geröstete Süßkartoffel-Schwarze-Bohnen-Bowls

Süßkartoffelwürfel bei hoher Hitze geröstet bis die Ränder karamellisieren, serviert auf Koriander-Limetten-Reis mit gewürzten schwarzen Bohnen, Avocado und einer schnellen Chili-Limetten-Crema. Etwa 14 g Ballaststoffe und 16 g Protein pro Bowl. Gut warm, gut kalt, 4 Tage im Kühlschrank haltbar — eines der wenigen Meal-Prep-Rezepte, das mit jedem Tag wirklich besser wird.

45 Min490 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch🌾Glutenfrei🌶️Scharf

Hähnchen mit Reis in einem Topf: Hähnchenschenkel, Reis, Hühnerbrühe — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Fleischgerichte

Hähnchen mit Reis in einem Topf

Hähnchenschenkel goldbraun anbraten, dann kommen Reis und Brühe in denselben Topf. Der Reis nimmt die Hähnchensäfte auf. Ein Topf, 40 Minuten, Abendessen fertig.

40 Min480 kcal4 Pers

💪Proteinreich🌾Glutenfrei

Reis und Bohnen: Reis, Kidneybohnen, Kokosmilch — Jamaika · Rezept

🇯🇲JamaikaMittel

Getreide- und Nudelgerichte

Reis und Bohnen

Langkornreis zusammen mit roten Kidney-Bohnen, Kokosmilch, Thymian, Knoblauch und Piment in einem Topf gekocht. Die jamaikanische Version — rice and peas genannt — verwendet Kokosmilch und eine ganze Scotch-Bonnet-Chili für den Duft ohne die volle Schärfe. Dieselbe Kombination ernährt einen Großteil der Karibik und Lateinamerikas unter verschiedenen Namen.

35 Min420 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch🌱Vegan🌶️Scharf

Dosa: Reis, Urad dal, Bockshornkleesamen — Indien · Rezept

🇮🇳IndienMittel

Back- und Süßwaren

Dosa

Dünne, knusprige Crepes aus fermentiertem Reis- und Linsenteig aus Südindien. Der Teig wird am Vortag zubereitet: Reis und Urad Dal werden getrennt eingeweicht, zu einem glatten Teig gemahlen und dann über Nacht fermentiert. Die Fermentierung unterscheidet Dosa von jedem anderen Fladenbrot — sie gibt eine milde Säure, schafft Luftbläschen im ganzen Teig und sorgt dafür, dass die dünne Schicht in der heißen Pfanne so knusprig wird, wie es unfermentierter Teig nie schafft. Die Technik des Verstreichens ist speziell; bis sie sitzt, vergehen zwei bis drei Dosas. Ergibt 8–10 Dosas. Einweichen und Fermentieren dauern zusammen 14–20 Stunden (in einer kalten Küche länger) und sind in der Kochzeit nicht enthalten. Die Kartoffelfüllung ist optional, die Kalorienangabe gilt ohne sie; mit der Füllung kommt eine Portion auf etwa 570 kcal.

55 Min420 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch🌱Vegan🌾Glutenfrei

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit Weißer langkornreis auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

Reis Schwarze Bohnen Avocado Knoblauch Truthahn Hähnchen Süßkartoffel Limette Hähnchenschenkel Hühnerbrühe Kokosmilch