Cuisine · États-Unis

Cuisine américaine

L’inventaire complet du melting-pot : BBQ du Sud, parts de pizza new-yorkaises, bowls californiens, Tex-Mex. Une cuisine maison honnête, pas de la nostalgie de diner.

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Velouté de courge butternut: courge butternut, oignon, ail — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Soupes

Velouté de courge butternut

Courge butternut rôtie mixée avec de l'ail, de l'oignon et un trait de crème. La cuisson au four est ce qui distingue un velouté profond et caramélisé d'un soup fade — ne la sautez pas.

60 min210 kcal4 pers

🌿Végétarien🌾Sans gluten

Velouté de tomates: tomate, oignon, basilic — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Soupes

Velouté de tomates

Le velouté de tomates est un grand classique américain, apprécié pour sa texture onctueuse et sa saveur riche. Préparé à base de tomates concassées, d'oignons, d'ail et de crème, il est souvent servi accompagné d'un sandwich au fromage grillé.

70 min225 kcal4 pers

🌾Sans gluten💪Riche en protéines

Verrines de Cheesecake à la Pistache sans Cuisson: fromage frais, crème de pistache, biscuits — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Desserts

Verrines de Cheesecake à la Pistache sans Cuisson

Les verrines de cheesecake à la pistache sans cuisson sont des desserts individuels avec un fond de biscuits écrasés, une garniture de fromage à la crème, de crème fouettée et de crème de pistache sucrée, et des pistaches concassées. Rien ne cuit et il n'y a pas de bain-marie : la garniture prend au réfrigérateur en environ 3 heures. La crème de pistache est une pâte à tartiner sucrée, c'est pourquoi le dessert a le goût de la pistache et non d'un beurre de fruits à coque.

25 min640 kcal6 pers

🌿Végétarien

Viande hachée aux pommes de terre à la poêle: viande hachée, pommes de terre, oignon — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de viande

Viande hachée aux pommes de terre à la poêle

Viande hachée et pommes de terre dans une seule poêle, en 35 minutes. Pas de cuisson séparée. La viande passe en premier et laisse un fond doré dans la poêle ; les pommes de terre cuisent dans cette graisse avec un peu de bouillon et le couvercle posé dessus. Le plat qui ne te demande rien en semaine.

35 min430 kcal4 pers

💪Riche en protéines

Viral hot honey bowl: patate douce, viande hachée de dinde maigre, cottage cheese — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de viande

Viral hot honey bowl

Patate douce rôtie, viande hachée de dinde aux épices taco, cottage cheese, avocat et un généreux filet de miel piquant.

35 min520 kcal4 pers

💪Riche en protéines🌾Sans gluten🌶️Épicé

Wrap de papier de riz au bacon et œuf: feuille de riz, lardons, œuf — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Petits-déjeuners et brunch

Wrap de papier de riz au bacon et œuf

Une enveloppe croustillante de deux feuilles de papier de riz garnie de bacon, d'un œuf au plat et de fromage fondu, le tout dans une seule poêle. C'est la version à la poêle du snack de rue vietnamien bánh tráng nướng (papier de riz grillé à l'œuf) devenu populaire sur TikTok. Ni pain ni tortilla : le papier sec ramollit d'abord sous l'humidité de l'œuf et la chaleur douce, puis devient une coque craquante une fois le paquet plié et retourné. Facile à personnaliser, et étonnamment rassasiant pour un petit-déjeuner à une poêle.

15 min280 kcal1 pers

⚡Rapide🌾Sans gluten🌶️Épicé

Ziti al forno: ziti, ricotta, mozzarella — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de céréales et pâtes

Ziti al forno

Les ziti al forno sont un plat américain d'origine italienne très apprécié — un gratin de pâtes tubulaires, de sauce tomate à la viande et de plusieurs fromages. Un plat généreux, idéal pour les repas en famille ou les grandes tablées.

90 min650 kcal4 pers

💪Riche en protéines

Saveurs voisines

Quatre cuisines aux ingrédients qui se chevauchent et aux rythmes proches.

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