Ingrediente

Ricette con mais

6 ricette con mais per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

6 ricette

Insalata di surimi con mais e uova: granchio, uova, mais — USA · ricetta

🇺🇸USAFacile

Insalate

Insalata di surimi con mais e uova

L'insalata di granchio (krabovy salat in russo) è un'insalata con maionese di bastoncini di surimi, uova sode, mais in scatola e cetriolo, molto diffusa in Russia e negli altri paesi dell'ex URSS. È nata con la polpa di granchio in scatola; i bastoncini, prodotti in URSS dalla metà degli anni Ottanta, ne hanno fatto un'insalata di tutti i giorni. Le uova cuociono in 10 minuti e il resto è taglio: circa 25 minuti di lavoro, più 30 minuti in frigorifero.

25 min280 kcal4 porz

⚡Veloce

Peperoni ripieni: peperone, riso, macinato di tacchino — Messico · ricetta

🇲🇽MessicoMedio

Piatti di verdure e funghi

Peperoni ripieni

Questa ricetta combina ingredienti e sapori della tradizione messicana per creare un piatto sostanzioso e ricco di gusto. Il formaggio e la salsa conferiscono al piatto un autentico tocco messicano.

50 min250 kcal6 porz

🌾Senza glutine💪Alto in proteine

Bowl di Tacchino Macinato in Stile Taco: tacchino, riso, fagioli neri — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Bowl di Tacchino Macinato in Stile Taco

Tacchino macinato magro con mix di spezie per taco fatto in casa, servito su riso al lime e coriandolo, fagioli neri, mais, salsa e avocado. Circa 40g di proteine per porzione.

30 min420 kcal4 porz

⚡Veloce💪Alto in proteine🌾Senza glutine

Bowl Burrito di Pollo: pollo, riso, fagioli neri — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Bowl Burrito di Pollo

Il burrito bowl è il ripieno del burrito servito senza tortilla: tutto va a strati in una ciotola invece di essere arrotolato. Qui il petto di pollo è massaggiato con peperoncino in polvere, cumino e paprika affumicata, appoggiato su riso al coriandolo e lime, e sopra arrivano fagioli neri, mais, pico de gallo e avocado. Pollo e fagioli insieme superano i 45 g di proteine a porzione, e il tutto richiede 35 minuti.

35 min730 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine🌶️Piccante

Esquites — Insalata Messicana di Mais Stradale con Cotija, Lime e Chile: mais, formaggio cotija, crema messicana — Messico · ricetta

🇲🇽MessicoMedio

Insalate

Esquites — Insalata Messicana di Mais Stradale con Cotija, Lime e Chile

Gli esquites (dal nahuatl ízquitl, «mais tostato»; si chiamano anche elote en vaso) sono uno street food messicano di chicchi di mais bruciacchiati, conditi con maionese, crema messicana, succo di lime, jalapeño, cipolla rossa, coriandolo e formaggio cotija sbriciolato, spolverati con peperoncino in polvere o Tajín. Sono l'elote senza pannocchia: stesso sapore, da mangiare con il cucchiaio. Gli ambulanti li vendono in bicchierini in tutto il Messico. Il metodo poggia su un solo gesto: bruciacchiare il mais finché circa metà dei chicchi ha macchie nere, e il mais bollito con la maionese diventa qualcosa di affumicato e stratificato. Pronti in 30 minuti: 6 porzioni come snack o 4 come contorno per carne alla griglia e tacos.

30 min270 kcal6 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine⚡Veloce

Insalata russa di surimi con riso: bastoncini di surimi, mais in scatola, riso cotto — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaMedio

Insalate

Insalata russa di surimi con riso

Una semplice insalata russa di bastoncini di surimi e mais dolce con uova sode, riso freddo e cetriolo fresco, legata con un leggero condimento di maionese. Si mescola con delicatezza, si raffredda per almeno 1 ora e si completa con cipollotto e aneto; una preferita della tavola di Capodanno.

30 min250 kcal6 porz

⚡Veloce

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a mais in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

riso uova fagioli neri avocado peperone macinato di tacchino tacchino pollo