Ingrediente

Ricette con peperone

11 ricette con peperone per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

11 ricette

Pasta Primavera: pasta, pomodoro, zucchina — Italia · ricetta

🇮🇹ItaliaAvanzato

Primi piatti di cereali e pasta

Pasta Primavera

La pasta primavera è un piatto americano molto popolare ispirato alla tradizione italiana, creato negli anni '70 al ristorante Le Cirque di New York. Leggera e fresca, perfetta per la primavera e l'estate.

30 min430 kcal4 porz

🌿Vegetariano⚡Veloce💪Alto in proteine

Colazione balcanica: uova, feta, salsiccia — Bulgaria · ricetta

🇧🇬BulgariaMedio

Colazione e brunch

Colazione balcanica

La colazione balcanica è un piatto da condividere che si mangia in Bulgaria, Serbia e nei paesi vicini: sudzuk in padella, uova, formaggio bianco salato, ajvar, olive e verdure crude, con il pane accanto. È proprio il piatto diventato virale su TikTok.

20 min550 kcal2 porz

⚡Veloce🌶️Piccante

Calamaro Piccante alla Coreana: calamaro, gochujang, aglio — Corea · ricetta

🇰🇷CoreaMedio

Piatti di pesce e frutti di mare

Calamaro Piccante alla Coreana

Un vivace saltato coreano di calamaro tenero con carota, peperone e cipolla in una salsa dolce-piccante al gochujang. Veloce, ardente e profondamente saporito — pronto in meno di 10 minuti.

35 min240 kcal2 porz

🌶️Piccante💪Alto in proteine

Pollo Piccante alla Sichuan: pollo, arachidi, peperoncino — Cina · ricetta

🇨🇳CinaMedio

Piatti di carne

Pollo Piccante alla Sichuan

Un classico della cucina cinese con sapore intenso e il caratteristico intorpidimento del pepe di Sichuan — l’effetto mala. Pollo vellutato fritto fino a doratura e finito in salsa piccante con peperoncino, aglio e arachidi.

35 min320 kcal2 porz

🌶️Piccante💪Alto in proteine

Pollo Guisado (Stufato di Pollo Latino): pollo, cipolla, aglio — Repubblica Dominicana · ricetta

🇩🇴Repubblica DominicanaMedio

Piatti di carne

Pollo Guisado (Stufato di Pollo Latino)

Cosce di pollo con osso rosolate fino a doratura scura, poi brasate in salsa di pomodoro con cipolla, peperone, aglio ed erbe. Il piatto quotidiano latinoamericano per eccellenza — la salsa impregna il riso bianco e trasforma il contorno.

60 min380 kcal4 porz

💪Alto in proteine🥑Keto🌾Senza glutine

Chili ad Alto Contenuto Proteico: manzo, fagioli rossi, pomodori — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Chili ad Alto Contenuto Proteico

Macinato di manzo con fagioli rossi e fagioli neri, e un cucchiaio di yogurt greco aggiunto alla fine. Il giorno dopo è più buono. Si congela bene. Circa 40g di proteine per ciotola.

55 min480 kcal6 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine🌶️Piccante

Bowl di patata dolce e tacchino in un'unica padella: patata dolce, carne macinata di tacchino magra, spinaci freschi — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Bowl di patata dolce e tacchino in un'unica padella

Carne macinata di tacchino, patata dolce, spinaci e peperone — tutto cotto in un'unica padella, senza forno. La versione più veloce della serie.

30 min490 kcal4 porz

💪Alto in proteine⚡Veloce🌾Senza glutine

Piatto di Verdure Grigliate: melanzana, zucchina, peperoni — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di verdure e funghi

Piatto di Verdure Grigliate

Un piatto di verdure grigliate è la voce più sottovalutata di qualsiasi barbecue. Le verdure sono indulgenti: ti dicono quando sono pronte staccandosi dalla griglia e migliorano con qualche minuto di riposo mentre la marinata penetra. La chiave: ungerle direttamente (non solo la griglia), cuocerle a calore diretto medio-alto per il tempo necessario a ciascuna, e condirle calde — il condimento sulle verdure calde viene assorbito invece di restare in superficie.

40 min185 kcal6 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine

Shurpa: agnello con osso, ceci, carote — Uzbekistan · ricetta

🇺🇿UzbekistanAvanzato

Zuppe

Shurpa

Una zuppa uzbeka di agnello cotta a lungo, con agnello con osso, ceci e grandi pezzi di verdura in un brodo chiaro e profumato. I ceci vanno messi in ammollo in acqua fredda per 6-8 ore prima di iniziare a cucinare, quindi conviene organizzarsi in anticipo. Insaporita con cumino e coriandolo, si serve con abbondante coriandolo fresco e pane piatto; il brodo si beve spesso a parte dalla carne e dalle verdure.

120 min350 kcal6 porz

🌾Senza glutine

Khorovats: coppa di maiale, melanzana, melassa di melograno — Armenia · ricetta

🇦🇲ArmeniaMedio

Piatti di carne

Khorovats

La griglia armena: coppa di maiale marinata con cipolla, melassa di melograno e pepe di Aleppo, infilzata e cotta sulla brace di legna, servita con melanzane, peperoni e pomodori grigliati interi in un'insalata affumicata. La carne cotta riposa tra fogli di lavash, il tocco caratteristico che rende tenero il khorovats e impregna il pane di fumo.

45 min470 kcal6 porz

💪Alto in proteine

Quesadilla di pollo: tortillas di farina, pollo, formaggio Monterey Jack — Messico · ricetta

🇲🇽MessicoMedio

Antipasti e panini

Quesadilla di pollo

Tortillas di frumento ripiegate su pollo sfilacciato speziato, peperone e formaggio fuso, poi tostate in una padella asciutta finché dorate e croccanti. Il trucco per una quesadilla che non perde è la misura: non riempirla troppo e mettere formaggio contro entrambe le metà della tortilla, così si fonde in un pacchetto croccante e filante.

25 min550 kcal2 porz

💪Alto in proteine⚡Veloce🌶️Piccante

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a peperone in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

pomodoro aglio pollo zucchina melanzana uova gochujang arachidi peperoncino cipolla manzo patata dolce