Ingrediente

Ricette con salsiccia

22 ricette con salsiccia per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

22 ricette

Solyanka: manzo, salsiccia, cetrioli sottaceto — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaAvanzato

Zuppe

Solyanka

La solyanka è una zuppa russa densa fatta con diversi tipi di salumi, cetrioli in salamoia, olive, capperi e limone. Nessun'altra zuppa ha questa combinazione: tre o quattro salumi nella stessa pentola, cetrioli con un goccio della loro salamoia, olive, capperi e una fetta di limone aggiunta direttamente nel piatto. Viene acida, salata e affumicata insieme, densa al punto che il cucchiaio incontra resistenza. Nasce come piatto contadino, e usare i salumi che si hanno a portata di mano è ancora il modo più onesto di prepararla: il fondo di una salsiccia dimenticata ha il suo posto in questa pentola. Panna acida e prezzemolo vanno sopra, mai dentro la pentola.

170 min600 kcal6 porz

🌾Senza glutine💪Alto in proteine

Ziti al Forno: ziti, ricotta, mozzarella — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Primi piatti di cereali e pasta

Ziti al Forno

Gli ziti al forno sono un piatto americano di origine italiana: una teglia di pasta tubolare con ragù di carne, salsa di pomodoro e diversi tipi di formaggio. Bastano per 8 porzioni, abbastanza per una cena in famiglia o per tanta gente. Lasciateli riposare 5-10 minuti dopo la cottura prima di tagliarli.

70 min730 kcal8 porz

💪Alto in proteine

Jambalaya: riso, salsiccia, gamberetti — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Primi piatti di cereali e pasta

Jambalaya

La jambalaya è un celebre piatto piccante della cucina creola originario dello stato americano della Louisiana: un mix saporito di riso, carne e frutti di mare.

45 min500 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌶️Piccante

Paella: riso, zafferano, pollo — Spagna · ricetta

🇪🇸SpagnaAvanzato

Primi piatti di cereali e pasta

Paella

La paella è un celebre piatto spagnolo originario della regione di Valencia: una combinazione ricca di sapori con riso, zafferano, frutti di mare e carne, cucinata in un'ampia padella bassa.

90 min660 kcal4 porz

💪Alto in proteine

Pizza: farina, mozzarella, salsa di pomodoro — Italia · ricetta

🇮🇹ItaliaAvanzato

Prodotti da forno e dolciumi

Pizza

La pizza è uno dei piatti più amati al mondo, originario dell'Italia. Si compone di una base di impasto lievitato, salsa di pomodoro, formaggio e una varietà di condimenti a piacere.

90 min680 kcal4 porz

💪Alto in proteine

Machanka (salsa di maiale bielorussa con crêpes): pancetta, panna acida, salsicce — Bielorussia · ricetta

🇧🇾BielorussiaMedio

Piatti di carne

Machanka (salsa di maiale bielorussa con crêpes)

Un piatto tradizionale bielorusso: una salsa densa e ricca di maiale e salsicce nella panna acida, servita calda su crêpes sottili fatte in casa. Sostanzioso e confortante.

60 min1100 kcal4 porz

💪Alto in proteine

Bigos (Stufato polacco del cacciatore): crauti, maiale, salsiccia affumicata — Polonia · ricetta

🇵🇱PoloniaAvanzato

Piatti di verdure e funghi

Bigos (Stufato polacco del cacciatore)

Il piatto nazionale polacco: uno stufato a cottura lenta di crauti, cavolo fresco, carni miste, salsicce affumicate e funghi secchi. Saporito, ricco e affumicato. I polacchi dicono che il miglior bigos è il terzo giorno.

210 min450 kcal8 porz

🌾Senza glutine💪Alto in proteine

Colazione balcanica: uova, feta, salsiccia — Bulgaria · ricetta

🇧🇬BulgariaMedio

Colazione e brunch

Colazione balcanica

La colazione balcanica è un piatto da condividere nello spirito di Bulgaria, Serbia e paesi vicini: sudzuk in padella, uova, formaggio bianco salato, ajvar, olive e verdure crude, con il pane accanto. Non esiste un'unica «colazione balcanica» tradizionale: il nome si è diffuso sui social, e questo è un modo di comporre quel piatto a casa.

15 min1000 kcal2 porz

⚡Veloce🌶️Piccante

Salsicce e Peperoni: salsiccia, cipolla, aglio — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Piatti di carne

Salsicce e Peperoni

Salsicce italiane dorate fino a quando la pelle fa le bolle, poi cotte a fuoco lento con peperoni, cipolle e pomodori. Un classico della cucina italoamericana delle sagre — da servire in un panino, sulla pasta o direttamente dalla padella.

35 min420 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine🌶️Piccante

Pasta con Salsiccia e Piselli: salsiccia, piselli, parmigiano — Italia · ricetta

🇮🇹ItaliaMedio

Primi piatti di cereali e pasta

Pasta con Salsiccia e Piselli

Salsicce di maiale italiane rosolate fino a quando il grasso si scioglie e il budello diventa croccante, poi cotte a fuoco lento in un rapido sugo di pomodoro e panna con piselli e finite con parmigiano. Questa è la pasta che sembra un piatto da ristorante ma si prepara in meno di 30 minuti in un giorno feriale. I tubi rigati del rigatoni trattengono il sugo all'interno e all'esterno — ogni forchettata porta con sé un po' di tutto.

30 min690 kcal4 porz

⚡Veloce🌶️Piccante

Gumbo: cosce di pollo, salsiccia andouille, gamberetti — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Zuppe

Gumbo

Un gumbo creolo della Louisiana con un roux scuro, pollo, salsiccia andouille, gamberi, okra e la santa trinità di cipolla, sedano e peperone verde. Servito sul riso, è profondo, affumicato e avvolgente.

110 min520 kcal6 porz

🌶️Piccante

Krautpfanne: padellata tedesca di cavolo cappuccio e salsiccia affumicata: salsiccia affumicata, cavolo bianco, cipolla — Germania · ricetta

🇩🇪GermaniaMedio

Piatti di carne

Krautpfanne: padellata tedesca di cavolo cappuccio e salsiccia affumicata

La Krautpfanne è una padellata tedesca: cavolo cappuccio bianco tagliato a striscioline, cipolla e salsiccia affumicata cotti nello strutto con cumino dei prati e paprika dolce. Kraut è il nome del cavolo cappuccio nella Germania meridionale e orientale e in Austria, e la padella prende il nome da lui. La salsiccia entra per prima, così il cavolo cuoce nel grasso che ha rilasciato, e gli ultimi minuti vanno senza coperchio: da lì arrivano i bordi rosolati. Due cucchiai di aceto alla fine tolgono il senso di pesantezza.

30 min430 kcal4 porz

⚡Veloce🌾Senza glutine💪Alto in proteine

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a salsiccia in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

mozzarella gamberetti cipolla passata riso pollo crauti uova pomodoro manzo cetrioli sottaceto ricotta