Ingrediente

Ricette con avocado

11 ricette con avocado per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

11 ricette

Bowl di Tacchino Macinato in Stile Taco: tacchino, riso, fagioli neri — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Bowl di Tacchino Macinato in Stile Taco

Tacchino macinato magro con mix di spezie per taco fatto in casa, servito su riso al lime e coriandolo, fagioli neri, mais, salsa e avocado. Circa 40g di proteine per porzione.

30 min420 kcal4 porz

⚡Veloce💪Alto in proteine🌾Senza glutine

Bowl Burrito di Pollo: pollo, riso, fagioli neri — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Bowl Burrito di Pollo

Il burrito bowl è il ripieno del burrito servito senza tortilla: tutto va a strati in una ciotola invece di essere arrotolato. Qui il petto di pollo è massaggiato con peperoncino in polvere, cumino e paprika affumicata, appoggiato su riso al coriandolo e lime, e sopra arrivano fagioli neri, mais, pico de gallo e avocado. Pollo e fagioli insieme superano i 45 g di proteine a porzione, e il tutto richiede 35 minuti.

35 min520 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine🌶️Piccante

Tacos di fagioli neri: fagioli, tortilla, lime — Messico · ricetta

🇲🇽MessicoAvanzato

Antipasti e panini

Tacos di fagioli neri

Fagioli neri in scatola cotti con cumino, paprika affumicata, aglio e lime fino a ottenere un ripieno denso e leggermente affumicato. Serviti in tortillas di mais calde con avocado, cipolla marinata e panna acida. Dalla lattina alla tavola in 15 minuti.

20 min310 kcal4 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine⚡Veloce

Toast con avocado e uovo: spesse di pane a lievitazione naturale, avocado, uova — USA · ricetta

🇺🇸USAFacile

Colazione e brunch

Toast con avocado e uovo

Due fette di pane a lievitazione naturale, tostate fino a diventare davvero croccanti. Avocado schiacciato con succo di limone e sale. Un uovo sopra — fritto, in camicia o alla coque, a scelta. Tutto pronto in dieci minuti e l'unico dettaglio che conta è che l'avocado sia maturo e il pane genuinamente croccante.

10 min380 kcal2 porz

🌿Vegetariano💪Alto in proteine⚡Veloce

Burrito della Colazione: uova, tortillas di farina, patate — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Colazione e brunch

Burrito della Colazione

Uova strapazzate morbide, salsiccia dorata, patate croccanti, cheddar e salsa avvolti in una tortilla di farina e tostati in padella finché l'esterno diventa croccante. La tecnica è sempre la stessa: cuocere prima la salsiccia, poi strapazzare le uova nel grasso rimasto — rende le uova notevolmente migliori. Farcire con moderazione, non con ambizione. Riempire troppo è il motivo principale per cui i burrito della colazione si disfano.

25 min798 kcal4 porz

💪Alto in proteine⚡Veloce

Tacos di Jackfruit: jackfruit, tortillas di mais, avocado — Messico · ricetta

🇲🇽MessicoMedio

Antipasti e panini

Tacos di Jackfruit

Jackfruit verde giovane in scatola sfilacciato, speziato con cumino, paprika affumicata, chipotle e origano, poi rosolato in una padella calda fino a dorare i bordi e rendere il ripieno appiccicoso. Servito in tortillas di mais calde con crema di avocado, cipolla rossa in agrodolce rapido, coriandolo e lime. Il jackfruit funziona qui per la sua texture fibrosa — sfilacciato, somiglia davvero alla carne di maiale o pollo sfilacciato.

30 min390 kcal4 porz

🌱Vegano🌿Vegetariano🌾Senza glutine

Buddha Bowl Vegana: ceci, patata dolce, quinoa — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Insalate

Buddha Bowl Vegana

Quinoa, ceci croccanti speziati, patata dolce arrostita, avocado fresco e cavolo rosso finemente tagliato, tutto legato da un condimento tahini-limone. Le buddha bowl seguono una formula a cinque elementi: base di cereali, proteina vegetale, verdure arrostite, verdure crude fresche e salsa. Non esiste una ricetta fissa.

40 min540 kcal2 porz

🌿Vegetariano🌱Vegano🌾Senza glutine

Causa limeña: sformatino freddo di patate peruviano: patate a pasta gialla, pasta di ají amarillo, succo di lime — Perù · ricetta

🇵🇪PerùMedio

Antipasti e panini

Causa limeña: sformatino freddo di patate peruviano

La causa limeña è un antipasto freddo peruviano a strati di purè di patate gialle con ají amarillo e lime, farcito con pollo o tonno in maionese e fettine di avocado. La patata si lavora con l'olio fino a ottenere un impasto morbido color zafferano e, poiché si compone in stampo e si taglia, tiene la forma nel piatto; come ripieno vanno bene anche granchio e gamberi. Secondo una versione il nome deriva dalla parola quechua kawsay, «sostentamento», ma si racconta anche una leggenda legata alla Guerra del Pacifico. Il tempo in frigorifero si aggiunge a quello indicato.

60 min390 kcal4 porz

🌾Senza glutine🌶️Piccante

Riso croccante con salmone piccante: riso per sushi, salmone fresco, salsa sriracha — Giappone · ricetta

🇯🇵GiapponeAvanzato

Piatti di pesce e frutti di mare

Riso croccante con salmone piccante

Il celebre antipasto giapponese in stile Nobu che conquista con il suo contrasto di consistenze e temperature. Bocconcini di riso per sushi dorati in padella fino a formare una crosticina fragrante all'esterno rimanendo morbidi all'interno, sormontati da una tartare di salmone fresco in salsa spicy mayo, avocado, jalapeño e salsa unagi. Un piatto raffinato, moderno e irresistibile.

35 min380 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌶️Piccante

Poke bowl di salmone: salmone, riso a chicco corto, avocado — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Piatti di pesce e frutti di mare

Poke bowl di salmone

Il classico hawaiano: cubetti di salmone crudo di qualità sashimi, marinati in salsa di soia, olio di sesamo e cipollotto, serviti freddi su riso con avocado, edamame, cetriolo e sesamo. Tutto dipende dal pesce — salmone di qualità sashimi, tagliato netto e marinato poco perché resti setoso invece di rassodarsi.

25 min480 kcal2 porz

💪Alto in proteine⚡Veloce

Bowl di salmone e riso: salmone, riso a chicco corto, maionese kewpie — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Piatti di pesce e frutti di mare

Bowl di salmone e riso

Il virale bowl di salmone e riso: salmone cotto sfaldato su riso a chicco corto caldo, ravvivato con un cubetto di ghiaccio sotto un foglio di nori, poi condito con maionese Kewpie, salsa di soia e sriracha e completato con avocado. Nato come modo per trasformare gli avanzi di salmone in qualcosa di meglio dell'originale, è diventato un pranzo a sé — saporito, cremoso e pronto in pochi minuti.

20 min520 kcal2 porz

💪Alto in proteine⚡Veloce🌶️Piccante

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a avocado in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

riso fagioli neri uova salmone riso a chicco corto tacchino pollo lime aglio patate tortillas di mais ceci