Skip to content
GetCookMatch
⌘K
Cerca ricette
Ingrediente

Ricette con lemons

5 ricette con lemons per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

5 ricette

Cosa posso cucinare aggiungendo un solo ingrediente? →
Pasta al limone con asparagi e gamberi in un'unica padella
🌊MediterraneoAvanzato
Piatti di pesce e frutti di mare

Pasta al limone con asparagi e gamberi in un'unica padella

La pasta cuoce direttamente nel brodo con limone, aglio e vino bianco, così l'amido che di solito finisce nello scarico diventa il condimento. Asparagi e gamberi entrano alla fine — due minuti, non di più — e rimangono vivaci e appena cotti. Tutto in una padella in mezz'ora. Funziona altrettanto bene con salmone o capesante.

30 min520 kcal4 porz
⚡Veloce🌶️Piccante💪Alto in proteine
★4.6
Pollo Marry Me al limone
🇺🇸USAAvanzato
Piatti di carne

Pollo Marry Me al limone

Il classico Marry Me Chicken in versione limone — la scorza e il succo tagliano la salsa di panna e rendono tutto più leggero di quanto sembri. Pomodori secchi, parmigiano, aglio, un goccio di vino bianco, timo fresco. Una padella, una salsa, cosce di pollo che restano succose perché finiscono in forno. Da servire con pasta, riso o semplicemente con pane per fare la scarpetta.

35 min550 kcal4 porz
💪Alto in proteine🌾Senza glutine🌶️Piccante
★4.6
Pesce Intero alla Griglia (Stile Mediterraneo)
🇬🇷GreciaMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Pesce Intero alla Griglia (Stile Mediterraneo)

Grigliare un pesce intero sul fuoco vivo è la tecnica di pesce definitoria del Mediterraneo. Il pesce intero trattiene l'umidità meglio dei filetti (pelle e lische agiscono come isolante e fonte di sapore), cuoce più uniformemente e ha infinitamente più sapore dalle lische. Le tre chiavi: le incisioni (tagli diagonali nella pelle per la penetrazione del calore), il ripieno (erbe fresche e limone che generano vapore aromatico) e la pazienza di non toccare il pesce 7-8 minuti finché si forma una crosta.

40 min320 kcal4 porz
🌾Senza glutine🌶️Piccante💪Alto in proteine
★4.4
Branzino al Sale — pesce italiano in crosta di sale
🇮🇹ItaliaMedio
Piatti di pesce e frutti di mare

Branzino al Sale — pesce italiano in crosta di sale

Il branzino al sale è il classico pesce italiano in crosta di sale: un pesce intero sepolto sotto sale marino grosso mescolato con albumi, cotto a 200°C per 30 minuti, poi rotto a tavola. Il sale forma una cupola dura che trasforma il forno in una camera di vapore sigillata: il pesce cuoce nei propri succhi con gli aromi di limone, timo e rosmarino. Nonostante la quantità drammatica di sale, la carne esce perfettamente condita, mai salata — le scaglie agiscono da barriera naturale. È pesce mediterraneo da ristorante nella sua forma più semplice: ricco di proteine, senza glutine, keto-friendly, totalmente senza mani una volta in forno. Lavoro attivo 10 minuti, cottura 30 minuti. Per 4 porzioni da due pesci di 700 g.

40 min280 kcal4 porz
💪Alto in proteine🌾Senza glutine🥑Keto
★4.9
Pesto al limone — pesto ligure di basilico e limone
🇮🇹ItaliaFacile
Salse e dip

Pesto al limone — pesto ligure di basilico e limone

Il pesto al limone è la variazione ligure del classico Pesto alla Genovese con l'aggiunta di scorza e succo di limone, che trasforma la pasta di erbe in una salsa fresca agrumato-erbacea. La combinazione di basilico genovese fresco, pinoli tostati, Parmigiano-Reggiano, aglio, limone e olio d'oliva ligure delicato produce una salsa verde smeraldo brillante con un tocco floreale-agrumato che il pesto classico non ha. Origini sulla costa ligure (Cinque Terre, Portofino, regione di Genova), patria del miglior basilico DOP italiano e oli d'oliva di classe mondiale. Il limone è il differenziatore chiave: l'acido bilancia la ricchezza dell'olio, illumina il basilico, stabilizza il colore smeraldo più a lungo del pesto classico e rende la salsa un condimento universale tutto l'anno. Esiste una versione separata stile Procida del sud Italia (prezzemolo + menta + noci, senza basilico), ma questa è la scuola ligure. 15 minuti attivi inclusa tostatura dei pinoli. Resa circa 250 ml, 6 porzioni come salsa per pasta o condimento.

15 min210 kcal6 porz
🌿Vegetariano🌾Senza glutine⚡Veloce
★4.8
Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a lemons in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

lemonlarge shrimp, peeled and deveinedasparaguslinguinechicken thighsheavy creamsun-dried tomatoes in oilwhole fisholive oilgarlicfresh thymesalt