食材

伏特加食谱

在GetCookMatch上浏览3个含伏特加的食谱。

3 道食谱

汤类

俄罗斯经典鱼汤——用三文鱼骨架和鱼片熬制的清澈金色高汤，配以蔬菜。秘诀是最后加入一小杯伏特加，可以提升鱼香并使汤汁清澈。

饮品

伏特加、咖啡利口酒和一份新鲜浓缩咖啡，用力摇至调酒壶外壁结霜。

谷物和面食

短管意大利面配烟肉、伏特加和辣椒的奶油番茄酱。酱汁如日落般色彩——介于深红和淡粉之间——这就是奶油遇上浓缩番茄底料时的质地：浓稠、光泽、足够丰富让意面有了自己的分量。伏特加并不增加酒精味（大部分挥发掉），但它释放番茄中的芳香化合物，使酱汁比普通奶油番茄酱更浓郁。

食材

和它很搭的食材

在档案里和 vodka 一起出现频率最高的其他食材。点任意一个继续往下挖。