Ingrédient

Recettes avec maïs

6 recettes avec maïs pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

6 recettes

Salade de surimi au maïs et aux œufs: crabe, œufs, maïs — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisFacile

Salades

Salade de surimi au maïs et aux œufs

Du surimi, des œufs durs et du maïs doux liés par une mayonnaise légère — une salade conviviale prête en dix minutes. Des ingrédients tout simples, mais le jeu de textures fait que tout le monde se ressert.

18 min300 kcal4 pers

⚡Rapide🌾Sans gluten

Poivrons farcis à la mexicaine: poivron, riz, dinde hachée — Mexique · recette

🇲🇽MexiqueMoyen

Plats de légumes et champignons

Poivrons farcis à la mexicaine

Cette recette associe des ingrédients et des saveurs traditionnels mexicains pour créer un plat copieux et savoureux. Le fromage et la salsa lui confèrent un goût authentiquement mexicain.

50 min250 kcal6 pers

🌾Sans gluten💪Riche en protéines

Bols de taco à la dinde hachée: dinde, riz, haricots noirs — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de viande

Bols de taco à la dinde hachée

Dinde hachée maigre avec un mélange d'épices taco maison, servie sur du riz à la coriandre et au citron vert, haricots noirs, maïs, salsa et avocat. Environ 40g de protéines par bol.

30 min420 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌾Sans gluten

Bols Burrito au Poulet: poulet, riz, haricots noirs — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de viande

Bols Burrito au Poulet

Blanc de poulet aux épices chipotle sur riz à la coriandre et au citron vert, haricots noirs, maïs, pico de gallo et avocat. Poulet + haricots font dépasser 45g de protéines par bol.

35 min520 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌾Sans gluten

Esquites — salade mexicaine de maïs grillé au cotija, citron vert et chili: maïs, fromage cotija, crème mexicaine — Mexique · recette

🇲🇽MexiqueMoyen

Salades

Esquites — salade mexicaine de maïs grillé au cotija, citron vert et chili

Les esquites sont une salade mexicaine de street food à base de grains de maïs saisis à feu vif, mélangés à de la mayonnaise, de la crème mexicaine, du jus de citron vert, du jalapeño, de l'oignon rouge, de la coriandre et du fromage cotija émietté, le tout saupoudré de poudre de chili ou de Tajín. C'est la version sans épi de l'elote — mêmes saveurs, plus facile à manger à la cuillère. Les vendeurs ambulants à Mexico et Oaxaca le vendent dans de petits gobelets transparents pour manger sur le pouce. Toute la technique repose sur un seul geste : la carbonisation correcte du maïs jusqu'à ce que 50 % des grains montrent des taches noires — la réaction de Maillard transforme le plat de « maïs bouilli à la mayonnaise » en classique fumé et multicouches de la cuisine de rue. Prêt en 20 minutes, pour 6 personnes en encas ou 4 en accompagnement de viandes grillées et tacos.

20 min220 kcal6 pers

🌿Végétarien🌾Sans gluten⚡Rapide

Salade russe de surimi au riz: bâtonnets de surimi, maïs en conserve, riz cuit — Russie · recette

🇷🇺RussieMoyen

Salades

Salade russe de surimi au riz

Une salade russe simple de bâtonnets de surimi et de maïs doux avec des œufs durs, du riz refroidi et du concombre frais, liée par un assaisonnement léger à la mayonnaise. Elle se mélange délicatement, se réfrigère et se termine par de l'oignon vert et de l'aneth ; une favorite de la table du Nouvel An.

30 min250 kcal6 pers

⚡Rapide🌾Sans gluten

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec maïs dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

riz œufs haricots noirs avocat poivron dinde hachée poulet