Ingrediente

Ricette con cumino macinato

39 ricette con cumino macinato per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

39 ricette

🇱🇧LibanoAvanzato

Piatti di verdure e funghi

Falafel libanese

Un buon falafel si rompe con un morso croccante e rivela un interno verde, umido e granuloso, profumato di ceci, prezzemolo e cumino. Questa versione libanese parte da ceci secchi e non richiede farina né uova. Va mangiata appena fritta con tahina, sottaceti e pane piatto caldo.

1540 min395 kcal4 porz

🌱Vegano💪Alto in proteine🌾Senza glutine

🇬🇪GeorgiaAvanzato

Prodotti da forno e dolciumi

Khinkali georgiani

I khinkali sono grandi ravioli georgiani che racchiudono carne speziata e il suo brodo bollente. L'impasto deve reggere le pieghe ma restare sottile intorno al nodo. Si lessano, si coprono di pepe nero e si mangiano con le mani.

150 min610 kcal4 porz

💪Alto in proteine

🇱🇧LibanoAvanzato

Piatti di carne

Shawarma di pollo al forno

Questa versione domestica sostituisce lo spiedo verticale con una teglia rovente e un breve passaggio sotto il grill. Le cosce restano succose mentre i bordi sottili diventano scuri e croccanti, con il tipico profumo di spezie arrostite. Servile con pita calda, toum, sottaceti e verdure oppure in una ciotola di riso.

300 min515 kcal6 porz

💪Alto in proteine

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a cumino macinato in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

aglio cipolla cumino paprica pomodoro ceci limone coriandolo prezzemolo pollo lime yogurt