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Ricette ipocaloriche

Sotto le 350 kcal a porzione, senza l’aria della dieta triste. Sapore vero, grassi misurati, tante verdure — il tipo di cucina leggera a cui vuoi tornare.

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Zuppa di Cavolo e Fagioli Bianchi: cavolo, fagioli cannellini, carote — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Zuppe

Zuppa di Cavolo e Fagioli Bianchi

Cavolo verde e cannellini in un brodo al pomodoro con carote e sedano. I fagioli si sfaldano leggermente addensando il brodo. Circa 12g di fibre per porzione.

40 min260 kcal6 porz

🌾Senza glutine💪Alto in proteine🥑Keto

Zuppa di cipolle alla francese: cipolla, burro, brodo manzo — Francia · ricetta

🇫🇷FranciaAvanzato

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Zuppa di cipolle alla francese

La zuppa di cipolle alla francese è l'essenza del comfort e dell'eleganza culinaria d'Oltralpe. Cipolle lentamente caramellate in un ricco brodo di manzo, sormontate da fette di baguette tostate e Gruyère filante.

85 min325 kcal4 porz

💪Alto in proteine

Zuppa di Funghi: funghi, patata, carota — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaAvanzato

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Zuppa di Funghi

Una sostanziosa zuppa russa con funghi porcini secchi e orzo perlato. Il brodo ai funghi è intensamente aromatico, l'orzo la rende densa e nutriente.

120 min200 kcal6 porz

🌿Vegetariano

Zuppa di gołąbki (zupa gołąbkowa): maiale macinato, cavolo bianco, riso bianco — Polonia · ricetta

🇵🇱PoloniaMedio

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Zuppa di gołąbki (zupa gołąbkowa)

La zuppa di gołąbki sono gli involtini di cavolo polacchi smontati e cotti in una sola pentola. Macinato di maiale, cavolo, riso e pomodoro danno lo stesso sapore degli involtini, senza sbollentare foglie né arrotolare nulla. Un'ora invece di tre.

60 min310 kcal6 porz

🌾Senza glutine

Zuppa di Lenticchie e Verdure: lenticchie, carote, pomodori — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

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Zuppa di Lenticchie e Verdure

Lenticchie rosse con carote, sedano, cipolla, pomodori e cumino. Le lenticchie si sciolgono nella cottura dando corpo alla zuppa senza frullare. Circa 14g di fibre per ciotola.

45 min310 kcal6 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine

Zuppa di Miso: pasta di miso, tofu, alghe — Giappone · ricetta

🇯🇵GiapponeFacile

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Zuppa di Miso

L'anima della cucina giapponese quotidiana — un brodo leggero e ricco di umami di dashi e miso con tofu morbido, alga wakame e cipollotto. Pronta in 15 minuti. La regola fondamentale: mai far bollire dopo aver aggiunto il miso.

15 min90 kcal2 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine⚡Veloce

Zuppa di pollo con tagliolini: pollo, carota, sedano — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

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Zuppa di pollo con tagliolini

La zuppa di pollo con tagliolini è un grande classico della cucina americana, perfetta per le giornate fredde. Unisce teneri pezzi di pollo, verdure saporite e tagliolini sostanziosi.

110 min200 kcal4 porz

Zuppa di pomodoro: pomodoro, cipolla, basilico — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

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Zuppa di pomodoro

La zuppa di pomodoro è un classico della cucina americana, apprezzata per la sua consistenza vellutata e il sapore intenso. Preparata con pomodori pelati, cipolle, aglio e panna. Spesso servita accompagnata da un sandwich al formaggio grigliato.

70 min225 kcal4 porz

🌾Senza glutine💪Alto in proteine

Zuppa Fredda di Barbabietola: barbabietola, kefir, cetriolo — Bielorussia · ricetta

🇧🇾BielorussiaMedio

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Zuppa Fredda di Barbabietola

Una vivace zuppa fredda bielorussa — base rinfrescante di kefir con barbabietole grattugiate, cetrioli, ravanelli, uova e aneto. Il piatto estivo perfetto: brillante, acidulo e servito ghiacciato con panna acida.

60 min220 kcal6 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine

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