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Ricette con paprika affumicata

64 ricette con paprika affumicata per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

64 ricette

Pulpo a la gallega (polpo alla galiziana)
🇪🇸SpagnaAvanzato
Piatti di pesce e frutti di mare

Pulpo a la gallega (polpo alla galiziana)

Il pulpo a la gallega è il piatto più famoso della Galizia e uno dei più semplici della cucina spagnola: tenere fette di polpo lessato adagiate su patate morbide in un piatto di legno, rifinite con nient'altro che sale grosso, paprika affumicata e un generoso filo d'olio d'oliva. Non c'è salsa né dove nascondersi, quindi tutto poggia sul cuocere il polpo al punto esatto e sull'usare paprika e olio che valga la pena assaggiare da soli.

80 min340 kcal4 porz
💪Alto in proteine🌾Senza glutine
Cavolo intero al forno con burro speziato
🇺🇸USAAvanzato
Piatti di verdure e funghi

Cavolo intero al forno con burro speziato

Un cavolo intero, privato del torsolo, riempito di burro all'aglio e spezie cajun e cotto in forno finché un coltello attraversa il centro senza resistenza. Le foglie esterne si scuriscono e diventano croccanti mentre il cuore cuoce al vapore nella propria umidità e il burro cola tra gli strati. Costa quasi nulla, richiede una testa e una teglia, e trasforma un ortaggio che i più lessano fino alla resa in qualcosa che merita il centro della tavola.

110 min210 kcal6 porz
🌿Vegetariano🌾Senza glutine🌶️Piccante
Chips di anelli di cipolla
🇺🇸USAMedio
Antipasti e panini

Chips di anelli di cipolla

Anelli di cipolla tagliati sottili e cotti al forno invece che fritti: croccanti fino al centro, si mangiano come una patatina e non come contorno. A fare la croccantezza sono il panko e il parmigiano, e 15 minuti in freezer prima della cottura sono ciò che tiene la panatura sulla cipolla anziché sulla teglia.

40 min215 kcal4 porz
🌿Vegetariano
Frango piri-piri (pollo portoghese alla griglia)
🇵🇹PortogalloMedio
Piatti di carne

Frango piri-piri (pollo portoghese alla griglia)

Il frango piri-piri è pollo aperto a libro cotto alla griglia con una marinata di peperoncino, aglio e paprika affumicata. Si taglia lungo la spina dorsale e si schiaccia, si marina almeno quattro ore e alla fine si lucida con la parte di marinata portata a bollore.

60 min520 kcal4 porz
🌶️Piccante💪Alto in proteine🌾Senza glutine
Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a paprika affumicata in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

aglioburropollocipollaricottapomodorolimonepatata dolceavocadofagioli neriavocadocarne macinata di tacchino magra