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Ingrediente

Ricette con ricotta

12 ricette con ricotta per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

Syrniki (frittelle di ricotta)
🇷🇺RussiaFacile
Colazione e brunch

Syrniki (frittelle di ricotta)

Croccanti fuori, morbide e cremose dentro. I syrniki sono piccole frittelle di cagliata fritte. Si servono con panna acida e marmellata, o con un cucchiaio di miele.

25 min310 kcal2 porz
🌿Vegetariano💪Alto in proteineVeloce
4.5
Piadina di ricotta senza farina
🇺🇸USAFacile
Colazione e brunch

Piadina di ricotta senza farina

Piadina ad alto contenuto proteico fatta interamente con ricotta e uova — senza farina, senza lievito, senza impasto. Questa base a due ingredienti si frulla in una pastella liscia che si cuoce in una sfoglia dorata con bordi croccanti e un centro morbido e flessibile. Perfetta come base per pizza keto, wrap per il pranzo o spezzata e intinta nell'hummus. Ogni porzione fornisce oltre 20 g di proteine.

20 min220 kcal2 porz
🌿Vegetariano🥑KetoVeloce
4.7
Viral Hot Honey Bowl
🇺🇸USAMedio
Piatti di carne

Viral Hot Honey Bowl

Patata dolce al forno, carne macinata di tacchino con spezie taco, cottage cheese, avocado e un generoso filo di miele piccante.

35 min520 kcal4 porz
💪Alto in proteine🌾Senza glutine🌶️Piccante
4.7
Bowl taco con cottage cheese
🇺🇸USAMedio
Piatti di carne

Bowl taco con cottage cheese

Carne macinata di tacchino con spezie taco, cubetti di patata dolce al forno, cottage cheese, avocado e kimchi o cipolla rossa marinata.

35 min510 kcal4 porz
💪Alto in proteine🌾Senza glutine🌶️Piccante
4.4
Fall Veggie Hot Honey Bowl autunnale
🇺🇸USAAvanzato
Piatti di carne

Fall Veggie Hot Honey Bowl autunnale

Patata dolce e cavolini di Bruxelles arrostiti, carne macinata di tacchino con spezie autunnali, cottage cheese, avocado e salsa maple Dijon.

40 min495 kcal4 porz
💪Alto in proteine🌾Senza glutine
4.6
Bowl Tex-Mex con cottage cheese
🇺🇸USAAvanzato
Piatti di carne

Bowl Tex-Mex con cottage cheese

Carne macinata con spezie taco, patata dolce al forno, fagioli neri, cottage cheese, avocado, salsa e miele piccante.

35 min520 kcal4 porz
💪Alto in proteine🌾Senza glutine
4.5
Bowl dolce, piccante e agliata
🇺🇸USAAvanzato
Piatti di carne

Bowl dolce, piccante e agliata

Patata dolce con paprika e cannella, carne macinata di tacchino con aglio e spezie calde, cottage cheese, avocado e miele piccante all'aglio.

35 min505 kcal4 porz
💪Alto in proteine🌾Senza glutine🌶️Piccante
4.5
Bowl di patata dolce e tacchino in un'unica padella
🇺🇸USAAvanzato
Piatti di carne

Bowl di patata dolce e tacchino in un'unica padella

Carne macinata di tacchino, patata dolce, spinaci e peperone — tutto cotto in un'unica padella, senza forno. La versione più veloce della serie.

30 min490 kcal4 porz
💪Alto in proteineVeloce🌾Senza glutine
4.6
Bowl di zucca e patata dolce speziata
🇺🇸USAAvanzato
Piatti di carne

Bowl di zucca e patata dolce speziata

Zucca butternut e patata dolce arrosto insieme, carne macinata di tacchino con spezie autunnali, cottage cheese, avocado e miele piccante. La bowl più delicata della serie.

40 min490 kcal4 porz
💪Alto in proteine🌾Senza glutine🌶️Piccante
4.6
Bowl di manzo al miele piccante con cottage cheese
🇺🇸USAAvanzato
Piatti di carne

Bowl di manzo al miele piccante con cottage cheese

Carne macinata di manzo glassata con miele piccante, servita su riso con cottage cheese freddo sopra. Una padella, 25 minuti.

25 min480 kcal4 porz
💪Alto in proteineVeloce🌶️Piccante
4.5
Blinchiki russi con ripieno di ricotta dolce
🇷🇺RussiaMedio
Prodotti da forno e dolciumi

Blinchiki russi con ripieno di ricotta dolce

Crêpes russe sottili con un ripieno dolce di ricotta — frullata fino a diventare completamente liscia per restare cremosa invece che granulosa, legata con un uovo per mantenere la forma, poi fritta nel burro fino a ottenere un esterno dorato e leggermente croccante. Il tipo di colazione che la gente chiede per nome. Servire con panna acida o marmellata, e non saltare la seconda frittura.

55 min390 kcal5 porz
🌿VegetarianoVeloce
4.4
Blini russi con ricotta e mele
🇷🇺RussiaAvanzato
Prodotti da forno e dolciumi

Blini russi con ricotta e mele

Sottili crepes russe ripiene di ricotta vellutata e mele caramellate alla cannella — le mele vengono saltate nel burro fino a diventare morbide, poi mescolate con la ricotta setacciata. Ogni crepe viene avvolta a pacchetto e fritta una seconda volta fino a doratura croccante. Il contrasto tra le mele calde speziate e la ricotta cremosa è ciò che fa sparire questi blini dal piatto prima che tu finisca di impilarli.

60 min370 kcal5 porz
🌿Vegetariano
4.7
Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a cottage cheese in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.